Ed eccoci al Vinitaly, a Verona dall’ 8 al 12 aprile. La piu grande manifestazione mondiale anche quest’anno ci vede presenti nel padiglione 3 allo stand B 5. É da poco finita una analoga manifestazione a Dusseldorf, la Prowein, a cui abbiamo partecipato con successo. Il mese scorso eravamo a Mosca presso la piu importante esposizione vinicola russa, i vini sono stati davvero apprezzati e speriamo di poter aprire una strada all’esportazione anche verso questo grande mecato. A Verona presenteremo due grandi novità: il Prosecco Albino Armani, e la Nera dei Baisi. Il Prosecco é la sintesi di un progetto sognato tanto tempo fa, quello di sperimentare quest’uva in terra friulana, su terreni magri e pedemontani: ne é nato uno spumante di rara eleganza e grande struttura, dal perlage persistente e finissimo. La Nera é invece una nuova sfida, un nuovo sogno: quello di far rinascere un’ uva estinta o quasi, un po’ come é stato per il Foja Tonda. Probabilmente però questo sarà un lavoro ancora più estremo.
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