La cooperazione deve tornare alle origini e abbandonare “certe” velleità imprenditoriali. Ha scelto la platea inquieta dei soci della cantina di Avio (5 milioni di euro di perdite accumulati nel 2008 e guadagni per i soci falcidiati del 50 % nel giro di un anno), ha scelto questa sede, venerdi sera, Diego Schelfi, presidente della cooperazione trentina, per lanciare il
Continua a leggere...(fonte: www.winesurf.it) – Desaparecido. Non se ne hanno oramai notizie da giugno: di lui e di, cito testualmente, “Carne italiana al 100%, olio extravergine di oliva, formaggio Asiago DOP, bresaola della Valtellina IGP, pancetta della Val Venosta, grano saraceno, cipolle di Tropea e carciofi romani”. In tutto mille tonnellate di materie prime “Made in Italy”, per un valore di circa
Continua a leggere...Sono stati presentati qualche sera fa alla Casa del Vino di Isera, in provincia di Trento, i risultati dello studio effettuato dalla cooperativa dei viticoltori della Vallagarina, in collaborazione con un’equipe medica di Trento volto a promuovere l’abitudine al bere bene, e moderato, almeno nei ristoranti. Lo studio parte da una campionatura, rappresentativa di diverse fasce di età, raccolta fra i
Continua a leggere...Da anni in val dei Ronchi sopra Ala:vigne sugli 800 metri di quota, con pendenze «impossibili». Così è l’unico trentino ammesso nel Cervim,il Centro premia chi sperimenta e resiste: in tutto trenta soci, solo quindici italiani, dal Mediterraneo alla val d’Aosta. E ora la Lessinia. Il vignaiolo eroico che coltiva in salita, Giuseppe Tognotti di Maso Michei nel gotha della
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Da anni in val dei Ronchi sopra Ala:vigne sugli 800 metri di quota, con pendenze «impossibili». Così è l’unico trentino ammesso nel Cervim,il Centro premia chi sperimenta e resiste: in tutto trenta soci, solo quindici italiani, dal Mediterraneo alla val d’Aosta. E ora la Lessinia. Il vignaiolo eroico che coltiva in salita, Giuseppe Tognotti di Maso Michei nel gotha della
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20 maggio 2010, tutto pronto per il grande debutto al Vecchio Carnera di due piccoli grandi vini. Piccoli, perchè non hanno mai avuto la pretesa di gareggiare con i monstre delle rispettive tipologie (bianco e rosso), ma grandi perchè hanno un sacco di pregi.
La Nera dei Baisi di Albino Armani e Filii di Pojer&Sandri erano infatti i due vini protagonisti della serata. E a distanza di una settimana ancora non si è spenta nei partecipanti l’eco della piacevolezza dell’evento…perchè davvero è stata per tutti una bella serata.
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Giovedì 20 maggio vuol essere una serata speciale: presentiamo due vini originari del territorio trentino molto particolari. “La Nera dei Baisi” e “Filii“: due vini che vengono dal passato e già appartengono al futuro; due prodotti per realizzare i quali sono stati necessari anni di studi, prove, ricerche e sperimentazioni. Si tratta di un bianco (Filii) e di un rosso
Continua a leggere...Dopo la “cerimonia” della potatura del vigneto storico di Enantio di Avio, avvenuta lo scorso 27 marzo, alla presenza dell’Assessore alla Cultura della Provincia Autonoma di Trento, Franco Panizza, del Sindaco di Avio, Sandro Borghetti, e dell’on. Maurizio Fugatti, procedono le tappe per la realizzazione del progetto di “Parco delle Viti Storiche in Terradeiforti”. Martedì 14 aprile, il Presidente del
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E’ in buona parte lagarino il premio International Packaging Competition di Vinitaly 2010. In attesa dei risultati del concorso enologico, che dovrebbero essere diffusi oggi, ieri il comitato organizzatore di Verona Fiere ha diffuso i risultati per le migliori etichette e le migliori bottiglie, insomma per la confezioni più belle e creative. Risultato: tre premi sono arrivati in Trentino. Un’etichetta
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Ed eccoci al Vinitaly, a Verona dall’ 8 al 12 aprile. La piu grande manifestazione mondiale anche quest’anno ci vede presenti nel padiglione 3 allo stand B 5. É da poco finita una analoga manifestazione a Dusseldorf, la Prowein, a cui abbiamo partecipato con successo. Il mese scorso eravamo a Mosca presso la piu importante esposizione vinicola russa, i vini sono stati davvero apprezzati e speriamo di poter aprire una strada all’esportazione anche verso questo grande mecato. A Verona presenteremo due grandi novità: il Prosecco Albino Armani, e la Nera dei Baisi. Il Prosecco é la sintesi di un progetto sognato tanto tempo fa, quello di sperimentare quest’uva in terra friulana, su terreni magri e pedemontani: ne é nato uno spumante di rara eleganza e grande struttura, dal perlage persistente e finissimo. La Nera é invece una nuova sfida, un nuovo sogno: quello di far rinascere un’ uva estinta o quasi, un po’ come é stato per il Foja Tonda. Probabilmente però questo sarà un lavoro ancora più estremo.
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