Pubblichiamo anche sul nostro blog, perché in buona parte ne condividiamo le ragioni, il video che riprende l’incursione degli attivisti di Cibo&Terra durante il convegno della Fondazione Mach dedicato al marketing del vino, tenutosi ieri a Trento. Documento integrale dell’assemblea Cibo&Terra Meno agroindustria significa più biodiversità, più salute, più benessere economico. Migliorare il marketing non è una soluzione per l’agricoltura
Continua a leggere...Si apre questa mattina Merano Wine Festival. Come tanti altri giornalisti e wine blogger, quest’anno ho deciso di non metterci piede. Gli eccentrici criteri che la regia dell’evento si è inventata per selezionare l’ingresso di chi si occupa di comunicazione, assomigliano molto da vicino ad un guinzaglio corto messo al collo di chi scrive. Raccontano di come si stia evolvendo,
Continua a leggere...Quando, oggi pomeriggio, dall’ufficio stampa di “Baldo Speziale”, un festival enogastronomico che si svolge in Trentino durante l’estate, ho ricevuto la nota che copio e incollo qui sotto, ho pensato ad uno scherzo. Lo scherzetto di qualche buontempone, ancora immerso nel clima di Halloween. Ma oggi, non è il 3 novembre? E il festival non si era concluso fra fine
Continua a leggere...A riprova della confusione comatosa in cui versa il Trentodoc, cosa su cui ci stiamo esercitando quasi quotidianamente, la notizia di questi giorni: Castel Noarna, una delle aziende agricole trentine di maggior pregio, uscirà a dicembre con la sua prima bottiglia di metodo classico. Un Brut, quasi Extra, Blanc de Blanc, che però non aderirà al marchio istituzionale dello spumante
Continua a leggere...Giro ai lettori di trentinowine questo invito: mi sembra una bella occasione per conoscere in anteprima un nuovo Trentodoc e per assaggiare “Sol” di cui ho già parlato in un post precedente: Sabato 05 novembre presso Castel Noarna…“SOL E BOLLICINE”, dalle ore 16.00 alle ore 18.00 Casa del Vino e Castel Noarna hanno il piacere di presentare Sauvignon 2010 SOL
Continua a leggere...Forse ci avevamo visto giusto, a suo tempo, quando parlammo bene del Pinot Nero Igt di Maso Michei. Una bottiglia nata da uve coltivate ad altitudini estreme, fra gli 800 e i 900 metri, nel Trentino meridionale. Questa etichetta è stata citata qualche giorno fa, il 28 ottobre, sull’edizione on line del New York Times. Il Pinot Nero di Giuseppe
Continua a leggere...Disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “TRENTO” Decreto 30 ottobre 2002 Articolo 1 (Ambito applicazione) La denominazione di origine controllata “Trento” è riservata al vino spumante bianco e rosato ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare di produzione. Articolo 2 (Vitigni ammessi) I vini
Continua a leggere...ABATE NERO Sponda Trentina, 45 – 38121 TRENTO – TN Tel. 0461/24.65.66, Fax 0461/24.78.19 – spumante@abatenero.it; www.abatenero.it ACCADEMIA DEL VINO CADELAGHET Az. Vin Via Roma, 13 – 38045 CIVEZZANO – TN Tel. 0461/85.90.45, Fax 0461/85.85.20 – info@accademiadelvino.it; www.accademiadelvino.it AGRARIA RIVA DEL GARDA Loc. S.Nazzaro, 4 – 38066 RIVA DEL GARDA – TN Tel. 0464/55.21.33, Fax 0464/56.09.04 – info@agririva.it; www.agririva.it ALTEMASI DI CAVIT Via del Ponte,
Continua a leggere...Pubblichiamo di seguito, in ordine alfabetico, l’elenco dei produttori di vino del Trentino. La lista è in continuo aggiornamento. Vi preghiamo di segnalare le aziende che eventualmente non comparissero nell’elenco trentinowine@live.it Abate Nero sas Contatti: Sponda Trentina, 45 – 38100 Gardolo TN Telefono 0461 246566 – Fax 0461 247819 e-mail spumante@abatenero.it –www.abatenero.it Accademia del Vino Cadelaghet Contatti: Via Roma, 13 – 38045 Civezzano TN Telefono 0461 859045 – Fax
Continua a leggere...Sempre a proposito dei dolcetti e degli scherzetti roveretani. Le cronache dei giornali trentini, ieri, sfioravano l’entusiasmo autarchico nel raccontare del successo della tre giorni roveretana organizzata dai commercianti della città della quercia, per celebrare il rito consumistico di Halloween. Un successo, appunto. Anzi, un successione. Ci credo. E ne sono anche contento. Che i commercianti, con un modestissimo investimento, siano riusciti a riempire la cassa, mi pare una buona notizia. Per tutti.
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