di Angelo Rossi su Annuario 2010-2011 Fondazione Edmund Mach * E’ un onore, ma anche un bell’impegno, scrivere di un uomo, anzi, di un grande uomo e maestro di vita prima ancora che di lavoro, qual è Ferdinando “Mario” Tonon. Mario non sarà solo il suo nome di battaglia durante la resistenza, ma anche il soprannome che gli avevano dato
Continua a leggere...Questa mattina mi sono sorbito l’intemerata di un amico vignaiolo. Ero passato in cantina per parlare d’altro, ma alla fine ho dovuto rinunciare. L’amichetto era così incazzato che non mi ha lasciato aprire bocca. Quasi. Aveva appena scoperto che le nostre denominazioni, Doc e Igt, vengono sputtanate sul mercato dei grandi discount internazionali del vino. Mi sono permesso di dirgli
Continua a leggere...Ringrazio Alessandra Prizzon, personal chef di gustosamenteinsieme.blogspot.com, per aver messo a disposizione dei lettori di Trentino Wine Blog, il file audio del convegno che sabato scorso alla Gran Guardia di Verona, ha aperto i lavori di Anteprima Amarone 2008. Chi non avesse avuto modo di partecipare all’evento, qui può scaricare il file audio Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo
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