Anche su L’Adige di oggi: Edizione cartacea: Qui Edizione on line: Qui —————————————————————————————– Questa è l’intervista non intervista più eccentrica della storia degli Wine Blog. O almeno di questo di Wine Blog. Una piccola premessa. Un mese fa riuscimmo a stabilire un contatto email con il direttore-consulente di Trentodoc, il dottor Fabio Piccoli. Al quale proponemmo un’intervista, diciamo così, “al
Continua a leggere...Segnalo ai nostri lettori la cronaca della degustazione effettuata da Franco Ziliani del Trentodoc Extra Brut Riserva Lunelli 2004, apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog. Risultato finale non propriamente incoraggiante per la maison di Ravina (Tre Stelle), ma questo passa in secondo piano rispetto alla narrazione di un metodo classico affinato in legno che rappresenta un’ulteriore possibilità di evoluzione
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