Per il momento se ne sa ancora poco e nulla. Ma la notizia c’è ed è stata annunciata oggi dalla Newsletter di uno dei grandi produttori della Terra dei Forti, Albino Armani. In Trentino è nato un nuovo metodo classico e sarà pronto da stappare giusto in tempo per Vinitaly. Si chiama semplicemente 823. Numero che allude all’altitudine del vigneto
Continua a leggere...Seconda puntata della rubrica Winestories.it, vi proponiamo oggi il reportage su Pojer e Sandri vignaioli in Faedo (TN), pubblicato da Mauro Fermariello sul sito winestories.it. Consigliato! Pojer & Sandri from mauro fermariello on Vimeo. Chi è Mauro Fermariello E’ nato a Napoli nel 1958. Laureato in Scienze Agrarie, ha presto abbandonato il lavoro in campagna per seguire la sua passione
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di Angelo Rossi su Annuario 2010-2011 Fondazione Edmund Mach * E’ un onore, ma anche un bell’impegno, scrivere di un uomo, anzi, di un grande uomo e maestro di vita prima ancora che di lavoro, qual è Ferdinando “Mario” Tonon. Mario non sarà solo il suo nome di battaglia durante la resistenza, ma anche il soprannome che gli avevano dato
Continua a leggere...Questa mattina mi sono sorbito l’intemerata di un amico vignaiolo. Ero passato in cantina per parlare d’altro, ma alla fine ho dovuto rinunciare. L’amichetto era così incazzato che non mi ha lasciato aprire bocca. Quasi. Aveva appena scoperto che le nostre denominazioni, Doc e Igt, vengono sputtanate sul mercato dei grandi discount internazionali del vino. Mi sono permesso di dirgli
Continua a leggere...Ringrazio Alessandra Prizzon, personal chef di gustosamenteinsieme.blogspot.com, per aver messo a disposizione dei lettori di Trentino Wine Blog, il file audio del convegno che sabato scorso alla Gran Guardia di Verona, ha aperto i lavori di Anteprima Amarone 2008. Chi non avesse avuto modo di partecipare all’evento, qui può scaricare il file audio Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo
Continua a leggere...Nel Trentino dei 230 mila cooperatori, più o meno uno in ogni famiglia, anche mettendosi seriamente di impegno è impossibile sottrarsi al dibattito sull’era post (?) Schelfi. E così anche a Cosimo capita di leggere cronache, interviste, editoriali, che raccontano il clima che si sta vivendo dalle parti di via Segantini. Su L’Adige di oggi, è comparsa una squisita intervista
Continua a leggere...Come ogni venerdì pomeriggio, giorno consacrato alla seduta settimanale della giunta provinciale, anche oggi ho buttato l’occhio sui comunicati stampa di piazza Dante che, a partire da mezzogiorno, cominciano ad arrivare a raffica. Scorrendo uno dopo l’altro i titoli, mi sono soffermato su questo: “Il Trentino ospite speciale di Identità Golose”. Anche perché, giusto questa mattina, avevo parlato del congresso
Continua a leggere...Mentre nel vigneto trentino si ripropone il Pinot grigio come varietà su cui puntare sfumando anche sullo Chardonnay che attende un serio programma di rilancio almeno con la denominazione Trento ed in attesa delle risposte delle due Commissioni provinciali che non verranno prima dell’estate, tentiamo qui noi ora, in tre puntate, di dare qualche elemento di riflessione per un territorio
Continua a leggere...Oggi mentre stavo riordinando la mia rassegna stampa degli ultimi mesi in tema di metodo classico, mi sono soffermato a rileggere tre interviste pubblicate negli ultimi mesi. Si tratta di quella al direttore dell’Istituto Trentodoc, Fabio Piccoli, pubblicata sul numero di novembre/dicembre 2011 della rivista bimestrale edita dalla Provincia Autonoma di Trento, Terra Trentina. Di quella al presidente di Franciacorta,
Continua a leggere...Inizia oggi, con questa prima segnalazione dedicata a Giuseppe Fanti Vignaiolo di Pressano, una nuova rubrica di Trentino Wine Blog. Si chiama Winestories.it. In questa sezione aggregheremo e segnaleremo di volta in volta i reportage pubblicati sul sito winestories.it da Mauro Fermariello. Un bravo professionista che in rete, con testi, filmati e immagini, sta facendo un lavoro minuzioso di valorizzazione
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