Ripeto alcune note dell’assaggio del Giulio Riserva del Fondatore 99, recentemente degustato. Il Giulio Ferrari si può tranquillamente considerare il fuoriclasse portabandiera della spumantistica nazionale. Più volte nelle nostre degustazioni, è stato inserito in batteria con alcuni Champagne (specialmente Dom Perignon) e devo dire che in più di un’occasione ne è uscito vincitore. Certo, davanti ad un Bollinger RD o Dom
Continua a leggere...Mi è capitato di partecipare, sabato scorso a Trento, sia all’assemblea della Confraternita della Vite e del Vino sia alla Mostra Mercato dei Vignaioli del Trentino. Due situazioni diverse, legate sì dal comune interesse per i vini del territorio, ma lontane da un comune “sentire“. In Confraternita si eleggeva un nuovo Capitolo (direzione) chiamato ad interpretare le linee culturali di
Continua a leggere...Come sempre un’impressione al volo. Oggi ad Affi, presso Enoteca WineBar Centro Commerciale. Una coppa, non proprio una coppa ma un bel bicchiere largo, di Opera Brut 2007. In compagnia del mio amico Giuseppe, che spesso mi accompagna in queste scorribande. Ho già scritto da qualche parte che questa bottiglia ha meritato la mia personale medaglia d’oro di Vinitaly 2012
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