Riceviamo e volentieri pubblichiamo —————————————— Venerdì 11 maggio AIS Trentino propone a tutti gli appassionati una degustazione a tema con i vini della Wachau (Austria): conduce la serata Nicola Bonera, sommelier professionista. La Wachau è una valle del Danubio che si snoda tra l’abbazia di Melk e la cittadina di Krems: uno dei paesaggi vitati più suggestivi e affascinanti del
Continua a leggere...Ottima esperienza l’altro giorno al ristorante “al Trivio” di Rovereto (http://www.altrivio.it). Servizio impeccabile, atmosfera rilassante, qualità del cibo indiscutibile: ho preso una tagliata di tonno davvero superlativa (12 euro). E i prezzi del tutto consoni alla situazione. Ma questa è solo la premessa. Perché invece vi voglio parlare della bottiglia (0,35) che ho bevuto. Come sapete, da lunedì mi sono
Continua a leggere...Lo sciopero dal TRENTO continua. E tutto sommato è più facile di quel che poteva apparire all’inizio; in giro ci sono un sacco di metodo classico con cui soddisfarsi felicemente: ieri ho pasteggiatto con un Arunda Brut, buono da far paura. Quindi, possiamo benissimo continuare ad astenerci dal Trento sine die. Dalle bottiglie di TRENTO, non dalla polemica né dall’argomento.
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ———————————————– Enzo Merz è stato riconfermato nel ruolo di Gran Maestro della Confraternita della Vite e del Vino di Trento. La nomina è avvenuta nella prima seduta del Capitolo, eletto nel corso dell’assemblea del 21 di aprile, i cui membri sono: Graziano Bacca, Umberto Benetti, Paola Gottardi, Franco Mosna, Enzo Merz, Ferruccio Pisoni, Angelo Rossi, Sandra
Continua a leggere...Una breve nota di servizio per segnalare ai nostri due lettori il post pubblicato ieri sera da Francesca Negri sul suo blog. Con il quale, la nota giornalista trentina smentisce le voci sempre più ricorrenti (e maliziose), che la vorrebbero fra gli autori di Trentino Wine Blog. Confermiamo, con lei, che queste voci sono destituite di ogni fondamento: Geisha Gourmet
Continua a leggere...Riceviamo, da Proposta Vini, e volentieri pubblichiamo ————————————————————- Nell’atmosfera magica dei giardini del Ristorante Scrigno del Duomo di Trento, accompagnati dalla nostalgica musica diffusa da indimenticabili dischi in vinile a trentatré giri, giovedì 17 maggio p.v. alle ore 18.33 debuttano i Trentiner. Assaggerete quello che per noi è l’aromatico trentino per antonomasia , espressione del nostro territorio, raccontato dai noi
Continua a leggere...La prima fiera del vino artigianale in Abruzzo12 – 13 Maggio 2012, Palazzo Santucci, Navelli (AQ) www.naturalefieradelvino.it Il manifesto Naturale è la prima fiera del vino artigianale in Abruzzo: una rassegna che offre ad appassionati e addetti del settore l’opportunità discoprire vini naturali di qualità, e conoscere le storie e i volti dei vignaioli che ne sono artefici. Naturale è
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ——————————————- 15 maggio 2012 ore 14 presso l’azienda La Costigliola – Rovolon (PD)Lo scorso 8 marzo 2012 è stato pubblicato il regolamento Ue per il “vino biologico”, un compromesso tra tutti gli Stati europei che permetterà di etichettare anche il vino come bio, utilizzando pure il logo europeo.Dalla prossima vendemmia il vino, ottenuto nel rispetto di
Continua a leggere...Come avevamo anticipato ieri, lo sciopero interno (domestico) del Trento è cominciato. Sino a questo momento (ore 14,30 del 7 aprile 2012) nessun Cosimo ha ancora appoggiato le labbra su una coppa di metodo classico nostrano. Ma, affinchè non si creino malintesi, chiariamo subito che l’astensione ad oltranza dal Trento, riguarda solo le bottiglie. E non le idee. Insomma, seppure
Continua a leggere...Caro Lorenzo ti scrivo di nuovo, ancora ottimisticamente sicuro della tua attenzione. E’ trascorso un mese dalla nostra lettera aperta del venerdì santo. Ed è trascorso poco meno di un mese dalla tua cortese e sollecita risposta; con la quale ci pregavi di attendere ancora qualche giorno, giusto il tempo di farci arrivare una tua risposta articolata. Qualche giorno è
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