Sempre come aperitivo, nella mega degustazione di borgogna bianca di domenica abbiamo aperto il Trocken 2010 di Dònnhoff; anche quì si è trattato di un infanticidio, nel senso che seppur già godibile ora, darà il massimo di se tra una decina d’anni…colore giallo con riflessi verdognoli, naso superbo, un autenico bouquet di fiori di campo, fieno secco, in bocca una
Continua a leggere...Domenica a casa di un amico si è tenuta una grande degustazione di Borgogna bianca, della quale parlerò, tempo permettendo, in un prossimo topic. Come apertura, per non farci mancare niente, si è deciso di tirare il collo al giovanissimo Krug 2000, da poco in commercio…che dire, il manico della maison si sente eccome, colore giallo brillante, perlage finissimo e
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