La sagra del TRENTODOC: bicchieri di plastica, pr in braghetta rosa shocking (se me lo dicevate prima vi mandavo la mia amichetta ClaudiaTaccoVentiPlateauDieci) e tecno sound. Avanti tutta! Ps 1: Ostriche cazzo, ostriche. No vongole….. ! Ps 2: Dare un’occhiata ogni tanto a cosa scrive quella carogna impenitente di Franco Ziliani a proposito dei menù franciacortini. Ogni tanto. Ps 3
Continua a leggere...Caro amico, mi fa piacere sapere che ti stai dedicando al Müller Thurgau, meno nel sentire che il giro per le parrocchie non ti abbia soddisfatto. Ti dirò brevemente quello che so, con qualche consiglio e, anche se non richiesta, la mia opinione.La storia del Müller Thurgau comincia in Trentino nel 1939 per interessamento del dottor Scipio de Schulthaus di
Continua a leggere...Provo a mettere in ordine alcuni pensieri sparsi che mi sono girati in testa questa mattina. Sul blog dell’ottimo Stefano Tesi, Alta Fedeltà, leggo un bel reportage dalla Valle di Cembra. A metà fra il racconto giornalistico, la narrazione poetica e lo sguardo curioso di chi cerca di capire cosa stia accadendo, e cosa sia accaduto, fra i terrazzamenti di
Continua a leggere...“GustoTrentino“ è l’applicazione per dispositivi iPhone ed iPod Touch effettuata dalle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, Sincro Consulting Spa, in collaborazione con Trentino Marketing e il supporto di Gruppo ITAS assicurazioni. Chiunque vuole fare un giro nel mondo enogastronomico trentino troverà utile questa guida che descrive i principali prodotti enogastronomici, i produttori, i ristoranti dove poter assaporare
Continua a leggere...La notizia era nell’aria, come i temporali d’estate. La Docg per il Moscato Giallo di Castel Beseno è annunciata dall’assessore Mellarini in un’intervista rilasciata al quotidiano l’Adige (qui). Un fulmine a ciel sereno? No. Tuonerà fino a che pioverà? Nemmeno. Potremmo andare avanti ancora con gli esempi meteo, ma non cambierebbe nulla. Vero è che qualcosa bisognava pur dire, se
Continua a leggere...La vita è tutta un marchio. Almeno in Trentino. Sono stati approvati questa mattina dalla giunta provinciale i requisiti per l’adesione degli esercizi alberghieri al circuito “Family in Trentino”, riservato a quei locali che garantiscono ai consumatori alcuni standard minimi, tali da renderli adatti all’ospitalità delle famiglie. Ci siamo già occupati in passato dell’estetica ipertrofica che permea le politiche promozionali
Continua a leggere...Dopo Cesare Battisti che illustrò la nostra terra e la Piana Rotaliana, noi trentini nella storia d’Italia ci siamo sempre. Anche se non lo vogliamo, non lo pensiamo e troppo spesso lo dimentichiamo. Cosa c’entra con vino e dintorni? Cosa c’entra con Borsellino, trucidato giusto vent’anni fa? Parlo di gente che era da noi, veniva o lavorava per noi, tanto
Continua a leggere...Ancora un riconoscimento di eccellenza, anche se non “folgorante”, per il metodo classico TRENTO. Segnalo la recensione pubblicata questa mattina da Franco Ziliani su Le Mille Bolle Blog. Il giornalista lombardo assegna 4 stelle (su 5) a due TRENTO prodotti in Alta Vallagarina dall’azienda agricola Revì. Uguale punteggio per la versione Dosaggio Zero e per il Brut, entrambi vinificati da
Continua a leggere...Riceviamo, da Uila – Uil del Trentino, e volentieri pubblichiamo. L’argomento è solo apparentemente off topic: le questioni poste dal sindacato per il settore lattiero-caseario riguardano da vicino anche il comparto vitivinicolo. ————————— Il settore lattiero-caseario è costretto a muoversi in un’instabilità di sistema che, dal 2007 ad oggi, sembra essere diventata una condizione costante. La produzione di latte in
Continua a leggere...E’ bello notare come signore e signorine del vino si muovano più elegantemente ed efficacemente degli uomini in camicia a scacchettoni e unghie sporche perché pare faccia fino. Le vigne italiane, da nord a sud, sono infiocchettate di rosa. E’ per me è un bene perché la donna possiede per alcuni aspetti una sensibilità superiore alla mia e poi perché
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