Non ho interpretazioni autentiche da fornire sui contenuti del Protocollo d’intesa firmato dall’Assessorato all’Agricoltura e Turismo del Trentino con le Organizzazioni di categoria e quindi sarebbe d’uopo il silenzio. Ma il silenzio (o il refrain) è il compagno che ci ha portato all’empasse di oggi, fra una gattopardata e l’altra. C’è poi un altro buon motivo per parlarne, perché resta
Continua a leggere...Dunque, prima di tutto chiedo scusa: oggi qualcuno si è lamentato per una certa approssimazione contenuta nel post pubblicato ieri. ln un paio di passaggi, infatti, avevo usato la parola “industriali”. Non mi riferivo né agli imprenditori agricoli iscritti ad Assindustria né ai Vitivinicoli. l primi, infatti, non erano nemmeno contemplati come interlocutori del famoso protocollo ecumenico mellariniano firmato venerdì.
Continua a leggere...Bevuto la scorsa settimana, abbinato alla torta di crema e fragole. Bel colore rosso rubino leggermente scarico, al naso sentori floreali e fruttosi (fragoline di bosco), poi lasciato nel bicchiere, note speziate; in bocca si presenta polposo, vellutato e persistente, con un bel finale lievemente zuccherino; punti 88 WyattDegustazioni professionali di un gamberista (rosso) e quasi sommelier…quasi ma anche di
Continua a leggere...Recentemente mi sono recato a Guia di Valdobbiadene, splendida zona vitata a Prosecco a trovare l’amico Eris, produttore di Prosecco. Si tratta del Prosecco Muliana, unico vino prodotto da questo Vignaiolo “alternativo” e sostenitore dei Critical Wine di veronelliana memoria. Per tornare al vino, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini appena accennati, ottimo perlage piuttosto fine
Continua a leggere...Lo scorso venerdì pomeriggio, l’assessore all’Agricoltura e al Turismo della Provincia di Trento, Tiziano Mellarini, all’apertura della 76° Mostra Vini del Trentino, era indiscutibilmente gongolante. Lo era mentre annunciava di essere riuscito, finalmente, a mettere attorno ad un tavolo tutti gli attori della viticoltura trentina. Ma non solo: dichiarava di essere riuscito a strappare a tutti loro, Cooperazione, Industriali, Vignaioli
Continua a leggere...Non mi stancherò mai di ripetere, anche su questo blog, che le parole sono importanti. E parto proprio da qui. Parto dalle parole stampate sull’etichetta frontale della bottiglia prodotta, insieme, dai Dolomitici, il gruppo degli 11 vignaioli natur, chiamiamoli così – Castel Noarna, Cesconi, Dalzocchio Elisabetta, Elisabetta Foradori, Eugenio Rosi, Maso Furli, Molino dei Lessi, Pedrotti Gino, Poli Francesco, Vignaiolo
Continua a leggere...In attesa di leggere dal comunicato ufficiale che la 76^ Mostra dei Vini del Trentino al Castello del Buonconsiglio e a Palazzo Roccabruna della Città del Concilio si è conclusa con un successo di pubblico e soddisfazione degli espositori, sulla bancarella vintage di un quartiere popolare di Trento ho scovato una copia del Catalogo della gemella Mostra del Vino Bolzano
Continua a leggere...L’edizione 2012 di Cantine Aperte, evento organizzato dal Movimento per il turismo del vino, anche quest’anno si segnala per la scarsa adesione dei produttori trentini. Qui di seguito l’elenco delle aziende che domenica prossima, 27 maggio, saranno aperte agli enoturisti. (Qui tutti i dettagli) Agraria Riva del Garda Società CooperativaVia San Nazzaro, 4 – 38066 RIVA DEL GARDA (TN)Tel:
Continua a leggere...Come ogni anno, in apertura della Mostra Vini del Trentino, la Confraternita della Vite e del Vino di Trento proclama le sue particolari preferenze in tema di vino trentino. Quest’anno il tema era legato al Trento Doc e ai Vini autoctoni. La commissione di degustazione, composta da 11 confratelli, ha prodotto i seguenti risultati, frutto di una selezione fra 76
Continua a leggere...C’è un bel raggio di sole che ha squarciato le nubi ancora dense sul Trentino vinicolo e non è l’annuncio, di cui ci riserviamo di verificare la portata, della ritrovata unitarietà del settore dato ieri dall’assessore Mellarini all’inaugurazione della 76^ Mostra dei Vini. E lo è meno ancora l’auspicio – perché di una speranza si tratta – della netta separazione
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