Riceviamo dal Gran Maestro della Confraternità della Vite e del Vino di Trento, Enzo Merz, e volentieri pubblicchiamo ———————————————————– Egregio/alʼAssociazione “Spagnolli-Bazzoni o.n.l.u.s.” di Rovereto con la collaborazione e lʼamicizia di Assoenologi sezione Trentino, Confraternita della Vite e del Vino, Associazione Sommellerie Professionale Italiana sezione TAA, Sovrano e Nobilissimo Ordine dello Antico Recioto, Ordine Nazionale Assaggiatori Vino sezione TAA, organizzaunʼAsta di
Continua a leggere...Nel mentre aspettiamo un’improbabile risposta di Dellai alla nostra lettera aperta dello scorso venerdì santo, improbabile perché è da parecchio tempo che la politica se ne frega di quello che si dice e si scrive in giro, ci rendiamo conto che ora è quella buona fetta di popolo di indignados che ci segue sistematicamente, che ora rischia di passare per
Continua a leggere...Da Ais del Trentino, riceviamo e volentieri pubblichiamo ————————————————————— Venerdì 13 aprile alle 20.30 AIS Trentino propone a tutti gli interessati una lezione per approfondire alcuni elementi della degustazione. Degustare un vino significa capirlo e valutarlo nelle sue peculiarità: dal colore alla persistenza gusto- olfattiva, sono diversi gli elementi che vanno presi in considerazione per esprimere un giudizio sulla sua
Continua a leggere...A chi è perso l’ultima puntata de “Il Gastronauta”, andato in onda sabato mattina su Radio 24, o a chi si voglia riascoltare comodamente la trasmissione sul pc, segnalo che da questa mattina è on line il podcast della puntata di sabato. Fra gli altri ospiti di Davide Paolini, anche Fabio Piccoli, Matteo Lunelli e Franco Ziliani. Buon ascolto. QUI:
Continua a leggere...Ancora a proposito di un post precedente. Mi si dice che qualcuno, leggendo “Trento Doc e Franciacorta: la sinergia nel bicchiere. A senso unico”, ha capito che il calice Franciacorta mi è stato servito alla Casa del Vino di Isera. Forse, sull’onda dell’incazzatura, si è epresso male Paolino Paperino. Dunque: sabato pomeriggio alla Casa del Vino ho comperata una Colomba
Continua a leggere...Ancora a corredo di un post precedente. Questa volta quello postato da Cosimo Senior di ieri sera. La recensione e le note di degustazione del Metodo Classico Noir di Maso Michei Albino Armani, su Le Mille Bolle Blog di Frando Ziliani. Punteggio: 4 stelle su cinque. Mi pare un buon esordio per questa metodo classico di montagna sboccato solo da
Continua a leggere...A corredo di uno dei post precedenti (QUI), segnalo che il fishing trentino è anche on line. Perfetto, la figura continua. Imperterrita. qui: http://www.trentinofishing.it Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il
Continua a leggere...Scrivo dal tablet. Mentre il pranzo pagano di primavera è ancora in corso. Un sacco di bottiglie, tutte Trento Doc naturalmente. Una figata. Anzi, una strafigata. ll mio ospite ci sa fare. Ma mi prendo due minuti per scrivere di una delle etichette che mi passano davanti. E dico subito che non si tratta di una marchetta. Perché, almeno oggi,
Continua a leggere...Lussuosa pasticceria-gelateria trentina, ore 16 del sabato santo. Entro alla ricerca disperata di una colomba artigianale che ho promesso ad un’amichetta. Che, però, non trovo. La colomba, non l’amichetta. Alla fine riuscirò comunque a recuperarne una presso la Casa del Vino di Isera. Da Luca Bini, di solito, trovo sempre tutto quello che mi serve. Comunque, già che ci sono,
Continua a leggere...Quando, qualche giorno fa, ho letto questo comunicato stampa diffuso da Trentino Marketing, mi sono fatto una gran risata. E per l’ennesima volta ho pensato: “Una risata, prima o poi, li seppellirà”. “Trentino paradiso dei pescatori”, questo il titolo della nota istituzionale che informa il popolo della rete della nascita di un nuovo marchio (e conseguente progetto) pensato per attirare
Continua a leggere...