Raccontano le cronache che per ReSole quella di domenica scorsa, sia stata una delle giornate più nere che gli siano capitate negli ultimi anni. Non solo ha dovuto subire l’onta di salire sul palco del congresso del suo partito quando ormai tutti i delegati avevano fatte le valigie (chissà come mai?), ma poco prima, in pausa pranzo, un destino cinico
Continua a leggere...Anche su L’Adige di oggi: Edizione cartacea: Qui Edizione on line: Qui —————————————————————————————– Questa è l’intervista non intervista più eccentrica della storia degli Wine Blog. O almeno di questo di Wine Blog. Una piccola premessa. Un mese fa riuscimmo a stabilire un contatto email con il direttore-consulente di Trentodoc, il dottor Fabio Piccoli. Al quale proponemmo un’intervista, diciamo così, “al
Continua a leggere...Segnalo ai nostri lettori la cronaca della degustazione effettuata da Franco Ziliani del Trentodoc Extra Brut Riserva Lunelli 2004, apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog. Risultato finale non propriamente incoraggiante per la maison di Ravina (Tre Stelle), ma questo passa in secondo piano rispetto alla narrazione di un metodo classico affinato in legno che rappresenta un’ulteriore possibilità di evoluzione
Continua a leggere...Talvolta basterebbe scrivere le parole in modo diverso per trasferire loro un diverso significato. Il sostantivo “cooperazione” mi pare un classico, specie nel nostro mondo dove cooperatori sono uno su tre. Sappiamo tutti che significa “operare assieme”, non ci si pensa nemmeno. Ecco: non pensarci è il primo rischio che ti porta dritto, dritto a Schelfi ed al suo mondo
Continua a leggere...Lassù qualcuno ci ascolta. E ci legge. E forse, qualche volta, ci da pure retta. Il lassù è il tempietto del potere nostrano, il Consiglio Provinciale di Trento. Uno dei nostri recenti post dedicati alle Collaborazioni Golose di Trentino SpA (qui e qui), ha fornito lo spunto ad alcuni consiglieri di opposizione per formulare qualche richiesta di spiegazione all’assessore Mellarini.
Continua a leggere...Bella. Bella la bottiglia. E bella l’idea. La bottiglia è quella di Marzemino Superiore prodotta dall’Azienda Agricola de Tarczal di Isera. E l’idea, bella anch’essa, è quella che sta dietro a questo progetto da 30 mila bottiglie e che porta la firma di un viticoltore di vaglia come Ruggero Dell’Adami de Tarczal e della direttrice del Mart di Rovereto Cristiana
Continua a leggere...Consorzio Vini, è l’ora della svolta. Titolava proprio così il Trentino del 24 febbraio per raccontarci del rinnovo delle cariche nell’organismo che pretende di guidare le sorti del settore vitivinicolo trentino. Non abbiamo ragione di dubitare della correttezza del cronista nel riferirne i contenuti; lui solitamente così allineato, ancorché disponibile nel dispensare auspici e curiali raccomandazioni. Novità? Praticamente nessuna, o
Continua a leggere...Il nome per ora è provvisorio. Ma così su due piedi, non mi viene in mente niente di migliore (ma ci ripenserò, eh..): Trentino Wine Award. Un premio, più che un premio una segnalazione pubblica, da attribuire a chi, di volta in volta, dia un contributo significativo all’immagine del vino trentino. Questa cosa mi è venuta in mente poco fa,
Continua a leggere...Oddio, da qualche tempo questo blog sta diventando un raccoglitore di cahiers de doléances imbucate dai consumatori di Trento Doc e di altri vini trentini. C’è chi segnala locali dove il Trento non viene servito, chi si lamenta di camerieri e barman che non lo conoscono, chi denuncia errori e pressapochismi rintracciati in rete. Insomma un florilegio di lamentele e
Continua a leggere...Sono ormai passati diversi anni da quando ci ha lasciati Enio Olivotto, grande ristoratore ed albergatore in Rovereto. Fra i tanti che ho conosciuto, il più grande. Un giorno vi racconterò la mia esperienza. Ora, e sono certo di avere buoni testimoni, mi sovviene la sua impareggiabile Carta dei Vini firmata da un frammento di uno dei più misconosciuti poeti
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