Ringrazio Alessandra Prizzon, personal chef di gustosamenteinsieme.blogspot.com, per aver messo a disposizione dei lettori di Trentino Wine Blog, il file audio del convegno che sabato scorso alla Gran Guardia di Verona, ha aperto i lavori di Anteprima Amarone 2008. Chi non avesse avuto modo di partecipare all’evento, qui può scaricare il file audio Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo
Continua a leggere...Nel Trentino dei 230 mila cooperatori, più o meno uno in ogni famiglia, anche mettendosi seriamente di impegno è impossibile sottrarsi al dibattito sull’era post (?) Schelfi. E così anche a Cosimo capita di leggere cronache, interviste, editoriali, che raccontano il clima che si sta vivendo dalle parti di via Segantini. Su L’Adige di oggi, è comparsa una squisita intervista
Continua a leggere...Come ogni venerdì pomeriggio, giorno consacrato alla seduta settimanale della giunta provinciale, anche oggi ho buttato l’occhio sui comunicati stampa di piazza Dante che, a partire da mezzogiorno, cominciano ad arrivare a raffica. Scorrendo uno dopo l’altro i titoli, mi sono soffermato su questo: “Il Trentino ospite speciale di Identità Golose”. Anche perché, giusto questa mattina, avevo parlato del congresso
Continua a leggere...Mentre nel vigneto trentino si ripropone il Pinot grigio come varietà su cui puntare sfumando anche sullo Chardonnay che attende un serio programma di rilancio almeno con la denominazione Trento ed in attesa delle risposte delle due Commissioni provinciali che non verranno prima dell’estate, tentiamo qui noi ora, in tre puntate, di dare qualche elemento di riflessione per un territorio
Continua a leggere...Oggi mentre stavo riordinando la mia rassegna stampa degli ultimi mesi in tema di metodo classico, mi sono soffermato a rileggere tre interviste pubblicate negli ultimi mesi. Si tratta di quella al direttore dell’Istituto Trentodoc, Fabio Piccoli, pubblicata sul numero di novembre/dicembre 2011 della rivista bimestrale edita dalla Provincia Autonoma di Trento, Terra Trentina. Di quella al presidente di Franciacorta,
Continua a leggere...Inizia oggi, con questa prima segnalazione dedicata a Giuseppe Fanti Vignaiolo di Pressano, una nuova rubrica di Trentino Wine Blog. Si chiama Winestories.it. In questa sezione aggregheremo e segnaleremo di volta in volta i reportage pubblicati sul sito winestories.it da Mauro Fermariello. Un bravo professionista che in rete, con testi, filmati e immagini, sta facendo un lavoro minuzioso di valorizzazione
Continua a leggere...Brutte notizie, credo, per chi sogna, o sognava, un Trentino paradiso dell’enoturismo. Sono stati diffusi questa mattina i risultati del sondaggio commissionato, insieme, dalla rivista on line Winenews.it e Vinitaly, sulle preferenze di viaggio degli enonauti italici, circa tre milioni di nostri connazionali, di cui il 70% con meno d 50 anni, che fanno girare qualcosa come cinque miliardi di
Continua a leggere...Ricevo la segnalazione dalla rivista Papageno e volentieri la giro sul blog ————————————————— Il Palazzo dei Congressi nel centro di Tirana (Albania), il 24-25 giugno 2012 ospiterà“Balkan Wine Expo”, la prima e unica manifestazione dedicata al vino e rivolta al mercato professional (importatori, distributori, Horeca, Enoteche, distribuzione organizzata, opinione leaders, media) dei Balcani: Albania, Bosnia, Kosovo, Montenegro, Macedonia, Serbia, Croazia. Balkan
Continua a leggere...Buoni e cattivi maestri. Ho appena finito di leggere l’ultima pagina di “E per un uomo la terra”, il libro di Marcello Farina edito da Il Margine e dedicato al patriarca, della cooperazione e del Trentino autonomista, don Lorenzo Guetti. Bello. Un bell’affresco sul Tirolo di lingua italiana che si prepara ai grandi cambiamenti del Novecento. Nuovi documenti e nuove
Continua a leggere...Ricevo questo comunicato e volentieri lo giro sul blog ———————— Dopo il successo degli anni precedenti, l’11 e il 12 febbraio si terrà la quarta edizione della manifestazione organizzata da Tiziana Gallo, che attira un numero sempre crescente di persone, non solo esperti del settore, ma anche semplici amanti del vino, richiamati dall’originalità e dalla varietà delle bottiglie proposte. Quest’anno
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