di Gianni Morgan Usai – In compagnia di Antonio Franchetto dell’omonima azienda agricola in Terrrarossa di Roncà. Aderisce al progetto MAGIS per l’agricoltura sostenibile ed i risultati si vedono e sentono.. Chimica in vigneto oramai inesistente; Antonio svolge analisi periodiche del suolo.. ( ogni analisi costa 150 euris che non gli viene certo rimborsata dalla BCE o dalla Goldman
Continua a leggere...Per puro caso, ma neanche tanto, ho scoperto in rete due nuove etichette di TRENTO DOC. Il produttore mi è sconosciuto: si tratta di una cantina che ha sede le cuore del Veneto prosecchista, a Motta di Livenza: Podere Italiano. Produttore, o imbottigliatore, veneto, ma uve trentinissime (essendo dichiarate Doc) ed elaborazione effettuata in qualche cantina trentina, visto che il
Continua a leggere...Abbiamo letto, visto e sentito com’è andato il recente Vinitaly per il Trentino, tanto dal punto di vista degli organizzatori quanto da quello di alcuni espositori. Solitamente i media registrano, è il loro mestiere. Questo blog ha invece il vizio precipuo di commentare, di solito criticando e per questo siamo criticati. Di solito e non per scelta, tant’è che il
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