Riceviamo e volentieri pubblichiamo

NATURAMENTE VINO 2013 – ROVERETO DAL 26 AL 28 APRILE

È l’appuntamento top dell’anno che winelovers e operatori nazionali e internazionali non perderanno per degustare il meglio dei vini “buoni”, quelli che parlano sinceri di sostenibilità e di territorio.

Comune di Rovereto, Vinibuoni d’Italia, Sloow Food Trentino, Strada del Vino Trentino insieme per la prima volta per presentare il meglio della produzione vinicola italiana e regionale che si ispira alla viticoltura bio e a scelte produttive eco-compatibili.

Il Comune di Rovereto rinnova il proprio impegno verso i valori della sostenibilità ambientale promuovendo la seconda edizione di “NaturaMenteVino” a dimostrazione di un impegno verso i valori della sostenibilità che lo pone al centro dell’attenzione regionale e nazionale.

Infatti una faccia significativa della città, oltre a quella culturale (con il Mart, uno dei più importanti musei di arte contemporanea d’Europa, e le sue tantissime manifestazioni) è rappresentata dal nuovissimo centro di eccellenza dedicato alla ricerca e al fare impresa applicati alla green economy, esempio significativo di come si possa coniugare ambiente e sviluppo. E non a caso, l’Amministrazione comunale di Rovereto, tramite l’assessore all’Ambiente e Turismo e i suoi tecnici, sta ponendo da alcuni anni molta attenzione alle produzioni “bio”, “naturali” ed eco-friendly, tanto che nel 2011 è anche sorta a Rovereto una speciale rassegna internazionale (“NaturaMenteVino”) dedicata espressamente a questo tipo di produzioni provenienti dall’Italia e dal mondo, che oggi giunge alla sua seconda edizione.

• L’impegno ecologico come valore aggiunto sul mercato

Sono sempre di più le cantine italiane che mettono in campo progetti ecologici, che vanno dal fotovoltaico alle biomasse, dalle bottiglie in vetro alleggerito al risparmio idrico, dai packaging eco-friendly al risparmio energetico. Tutto questo di pari passo con il crescere della sensibilità e dell’interesse da parte degli eno-appassionati e del mercato per le pratiche rispettose dell’ambiente.

Se fino a non molti anni fa a guardare all’eco-sostenibilità nella produzione di vino erano in pochi, oggi la svolta “verde” di una parte consistente del settore vitivinicolo italiano potrebbe contribuire all’affermazione del vino italiano sul mercato italiano e soprattutto sui mercati stranieri più evoluti.

Secondo i più recenti sondaggi la pensa così il 48% degli eno-appassionati per i quali l’impegno ecologico in cantina è, e sarà, il valore aggiunto per rendere ancora più competitivo il vino made in Italy sui mercati, e non solo a livello internazionale, ma anche nazionale. La sostenibilità, dunque, non ha solo una valenza di rispetto ambientale, ma di lungimiranza, perché rappresenta una nuova visione dell’economia, che proprio nell’ecosostenibilità  vede  grandi opportunità di sviluppo.

• Biologico e scelte ecocompatibili

C’è poi un grande dibattito in corso legato al biologico, infatti proprio da questa vendemmia l’Unione Europea consente di etichettare le produzioni come tali. Il biologico cresce, nei numeri e nell’interesse dei media e dei consumatori, in tutto il mondo, anche perché, in maniera più o meno appropriata, riesce a catalizzare l’attenzione che c’è su temi forti come la genuinità dei prodotti, il rispetto per l’ambiente.

Il settore, nel mondo, vale 40 miliardi di euro all’anno, di cui 3 arrivano dall’Italia, leader europea in tante produzioni biologiche, dagli ortaggi ai cereali, dagli agrumi all’uva, alle olive, con una superficie totale impiegata ad agricoltura biologica di 1,1 milioni di ettari, di cui 52.812 a vigneto.

Unitamente alle colture biologiche, è in forte aumento il numero delle cantine che si impegnano nell’utilizzo, quanto più possibile, delle energie rinnovabili, grazie all’abbondante disponibilità di risorse naturali nelle campagne, quali il sole e le biomasse; forte è l’attenzione nella riduzione delle emissioni di CO2 e nella eliminazione delle fonti di inquinamento dell’aria e dell’acqua, attraverso la manutenzione e l’impiego di impianti di depurazione; forte è l’impegno verso la bio-architettura  e i nuovi indirizzi dell’agronomia…

• Insieme e uniti per degustare vini e prodotti ispirati alla sostenibilità

Partendo da queste premesse il Comune di Rovereto ha aperto la sua collaborazione a Vinibuoni d’Italia, la guida del Touring che seleziona i migliori vini da vitigni autoctoni premiando quelli che meglio esprimono il territorio, con una particolare attenzione alle aziende che sono impegnate sui valori dell’ecostenibilità.

Saranno i vini di produttori selezionati i grandi protagonisti della manifestazione e i visitatori potranno degustarli scegliendo su un carnet che spazia sull’intera produzione italiana.

Ma NaturaMenteVino 2013 è un’occasione di incontro e di collaborazione anche con il Presidio trentino di Sloow Food. La filosofia del buono, pulito e giusto definisce in modo elementare le caratteristiche che deve avere il cibo, ma anche il vino. Buono, relativamente al senso di piacere derivante dalle qualità organolettiche di un alimento o di un vino, ma anche alla complessa sfera di sentimenti, ricordi e implicazioni identitarie derivanti dal loro valore affettivo; pulito, ovvero prodotto nel rispetto degli ecosistemi e dello ambiente; giusto, che vuol dire conforme ai concetti di giustizia sociale negli ambienti di produzione e di commercializzazione. Testimone della consolidata valenza di questi principi sarà il Mercato dei Presidi Slow Food e delle Comunità del Cibo nella Piazza del Mart.

Dell’evento NaturaMenteVino sono inoltre partecipi la Strada del vino trentino che gestirà sia la serata di apertura in collaborazione con “I Giovani in Fermento” (giovanissimi produttori di Trento DOC) che la sezione DOC –Documentazione di Origine Cinematografica con degustazione e proiezione di un film sulle tematiche dell’Evento.

– Il programma in formato pdf

 

LEGGI ANCHE:

LA NASCITA DEL VINO SANTO AI TEMPI DEL COVID-19
IL SECOLO DELLA LUNA
VINIFERA SECONDO ATTO
WINE ENTHUSIAST SCEGLIE IL GARDA