Domanda innocente. E anche un po’ impertinente. Ma siamo sicuri, che il Trentino sia una terra vocata per i vini bianchi? No dico, questa cosa me la sento ripetere (anche stamattina: per questo ne scrivo oggi) da un certo numero di anni. Diciamo un paio di decenni. Ed è diventata un mantra, un assioma. Un dogma indiscutibile. La ripetono enologi,
Continua a leggere...Riceviamo, da Ufficio Stampa della Provincia Autonoma di Trento, e pubblichiamo Il 1° aprile – e poi a seguire ogni martedì per sei serate – andrà in onda su Rai Uno in prima serata “Una buona stagione”: la fiction, diretta da Gianni Lepre, prodotta da Rai Fiction e De Angelis Media in collaborazione con Trentino Film Commission e Trentino Turismo
Continua a leggere...Volete sapere tutto, e anche di più, sull andamento dello “spumante” italiano nel mondo e nella Grande Distribuzione? Bene, allora la lettura giusta per voi è lo Speciale Spumanti, inserto del Corriere Vinicolo, che può essere liberamente consultato a questo indirizzo. Quaranta pagine di numeri, statistiche, grafici e interviste che danno la misura del fenomeno. Ci sono tutti dall’Asti, alle
Continua a leggere...E’ una bottiglia che a me piace molto. Un brut in etichetta ma un extra brut in bocca. E’ rigoroso e non concede niente ai giochini delle piacevolezze facili. E pur tuttavia è molto bevibile e si accompagna a tutto pasto dall’aperitivo al dolce. Incarna bene l’idea del metodo classico TRENTO di montagna. Le uve Chardonnay sono raccolte sulle colline
Continua a leggere...E’ sempre istruttivo curiosare in rete. Ogni tanto scopri cose davvero inaspettate. Poco fa ho provato a dare un occhiata ai risultati delle degustazioni di Mundus Vini 2014. Stavo cercando di capire come si fossero comportate le bottiglie trentine al palato dei degustatori di quello che ormai è uno dei concorsi più accreditati e prestigiosi del mondo o almeno d’Europa.
Continua a leggere...Il video dello streaming del convegno Udias “Antenna sul vino, quale rotta per il Trentino?” Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la
Continua a leggere...Questa volta, non solo riceviamo e pubblichiamo. Ma suggeriamo vivamente la lettura. Si tratta dell’analisi condotta da Giampiero Comolli, fondatore e studioso del Osve, sui consumi e le esportazione dei vini spumanti. Bollicine e spumanti Italiani sulla cresta dell’onda. La produzione annua è stata di 434 milioni di bottiglie con un valore all’origine di 735 €/mil. Crescita dei volumi
Continua a leggere...Riceviamo e ri.pubblichiamo Trentodoc partecipa alla seconda edizione dell’evento milanese guidato da Rcs e dedicato ai “foodies”, in programma dal 14 al 16 e dal 22 al 24 marzo negli spazi del Museo nazionale di Scienza e Tecnologia “Leonardo da Vinci”. Trentodoc sarà protagonista dell’edizione 2014 di “Cibo a regola d’arte”, evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche del made in Italy
Continua a leggere...il programma del convegno di Angelo Rossi – Conoscere lo stato dell’arte dalla viva voce di alcuni fra i più importanti protagonisti dello sviluppo enologico italiano è lo scopo primario della Tavola rotonda che si terrà venerdì 14 marzo presso FEM – Istituto Agrario di San Michele (TN). L’analisi toccherà sia aspetti produttivi ed organizzativi che quelli di politica vitivinicola
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo Due storiche aziende italiane uniscono le forze sul mercato nazionale. Bologna, 12/03/2014 (informazione.it – comunicati stampa) Competenza antica e gestione moderna e attenta all’evoluzione del mercato unite nel recente accordo siglato fra Concilio e Fratelli Rinaldi Importatori, per la distribuzione in esclusiva dei prodotti della storica Casa trentina. Concilio nacque nel 1860 a Mori, un piccolo borgo trentinodella Vallagarina,
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