E ora lo confesso: vi faccio tutti i giorni una testa così con il territorio e gli autoctoni, ma quando mi capita di poter scegliere, finisco sempre per preferite le vinificazioni da uve internazionali. E se poi mi capita davanti una bottiglia di Merlot, ebbene quella è la mia bottiglia. Lo so, lo so che il Merlot non va più
(Foglia Frastagliata – Enantio – Vallarom) A volte ci sono vini con cui non vai d’accordo da una vita. Per me è così con il Foglia Frastagliata. Poi un sabato sera qualsiasi, rovisti in cantina e ti esce una bottiglia rimasta lì da chissà quanto tempo. Dimenticata proprio perché non hai mai avuto un buon rapporto con queste uve selvatiche.
Sabato sera
Trentino terra di grandi vini bianchi. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione contro
Declino
Fondazione Mach: una questione privata? Intervento del consigliere provinciale Rodolfo Borga sul Corriere del Trentino Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta
Continua a leggere...Ieri un amico mi ha raccontato di aver acquistato questa bottiglia in offerta sugli scaffali della GDO trentina. Questo, testualmente, il suo commento: “Un vino da distilleria. Anzi un vino da denuncia”. Il mio amico è un tecnico, un enotecnico, con la cultura del perfezionismo dei vini internazionali. Dei vini senz’anima. Dei vini Barbie. Ho avuto modo di assaggiare anche
Continua a leggere...La Vis: ma sono gli uffici interni che devono predisporre la documentazione aggiuntiva o un Ente Terzo? Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco,
Dubbio
Il vigneto trentino si tinge di verde: 500 ettari su 10000. Ma non eravamo già la patria del vino sostenibile? A volte i numeri sono illuminanti. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone
Bioescalation
Sul Corriere del Trentino di venerdì 8 agosto: nuova grana lavisana Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita
Continua a leggere...di Tex Willer – In quest’estate che, a quanto pare, spicca per la cafonaggine di taluni turisti, vorrei contrapporre una segnalazione positiva di chi invece si è contraddistinto per un gesto educato che gli fa veramente onore. Parlo, udite udite, di un politico e cioè dell’assessore all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna, Tiberio Rabboni, che ha firmato l’editoriale presente sul
Continua a leggere...Il neo presidente di CamCom Gianni Bort già con la valigia pronta alla volta della Corea del Nord. Insieme al senatore Razzi. Dimmi con chi vasi e ti dirò chi sei. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un
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