Contrariamente agli altri Cosimi e ad altri amici che girano intorno a Trentino Wine, io sono convinto che il lavoro di ricerca prima e l’applicazione digitale poi, del progetto PICA, la piattaforma software integrata prodotta da Cavit, sotto il coordinamento dell dottor Andrea Faustini, insieme ad alcuni research center provinciali, sono convinto, dicevo, che sia una straordinaria opportunità per l’agricoltura
Continua a leggere...Espansione vitivinicola in Crimea: questo il piano di Mosca per riempire le cantine dello zar.Su trebicchieri di questa settimana Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino.
Continua a leggere...Comunicato stampa I VINI TRENTINI VOLANO NEGLI USA ED ENTRANO NELLA CUCINA DI JOE BASTIANICH Doppio appuntamento oltreoceano per i Vini del Trentino che il 27 e il 29 ottobre faranno tappa, rispettivamente, a New York e Chicago per un’articolata serie di eventi volti a promuovere i prodotti enologici del territorio negli States. Trento, 24 ottobre 2014 – Autumn in
Continua a leggere...Per fortuna qualcuno si ricorda del Marzemino.Franco Ziliani su Oggi Cucino, illustra il Marzemino Letrari e ne consiglia l’abbinamento a: Scrigni croccanti al bacon Polpettone farcito con salsa al cavolfiore Uova scozzesi Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è
Continua a leggere...Anche l‘Ansa da notizia della trasferta romana della denominazione TRENTO.Tutti gli appuntamenti nella capitale sul sito www.trentodoc.com. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco,
Continua a leggere...Su La Stampa Green la Cantina Sociale Mori Colli Zugna e la sua architettura ipogea. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta
Continua a leggere...Geografia enologica mondiale. sul numero di questa settimana trebicchieri Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero
Continua a leggere...Matteo Lunelli gioca con Twitter. E ci sa fare. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione
Continua a leggere...Irresistibile ascesa degli Sparkling. E il Prosecco con i suoi 300 milioni di bottiglie fa la sua parte. Sull’ultimo numero di trebicchieri Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Questa qualcuno me la deve spiegare. Perché da solo non la capisco. Perché il disciplinare interregionale IGT Vallagarina in Trentino (ma non in Veneto) consente la vinificazione sotto questa denominazione di tutte le uve la cui coltivazione è ammessa in Trentino, tutte dico tutti, tranne l’unico vero autoctono lagarino di carattere e reputazione, il Marzemino? Perché? Perché si è voluto riservare il Marzemino
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