Finalmente anche la stampa generalista comincia ad occuparsi della faccenda Pinot Grigio. Sull’Adige di venerdì una precisa e puntuale rappresentazione della situazione paradossale della viticoltura trentina; una cronaca che finalmente esce dal bunker degli addetti ai lavori e viene raccontata al grande pubblico. Se c’è qualcosa che non si può rimproverare a questo blog, è la reiterata denuncia che da
Continua a leggere...Bella recensione sul Sole 24 Ore di due sopravvissuti dell’autoctonismo trentino, a firma di Mauro Giacomo Bertolli. el Zeremia Groppello di Revò 2011 IGT Vigneti delle Dolomiti E’ la selezione dell’azienda, prende il nome dal soprannome di famiglia. Viene fatta solo nelle annate migliori: ovviamente le uve sono al 100 % di Groppello di Revò. Nel 2011 sono state fatte
Continua a leggere...La grande politica si fa a tavola. E che politica: il vertice euro asiatico di Milano è stato accompagnato dai calici di Ferrari e Tenute Lunelli. Su La Mescolanza Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al
Continua a leggere...Comunicato stampa Trento, 17 ottobre 2014 In collaborazione con l’Associazione panificatori della Provincia di Trento e l’Istituto di formazione professionale alberghiero di Levico Terme e Rovereto L’ARTE DEL PANE A PALAZZO ROCCABRUNA Dal 23 al 25 ottobre a Palazzo Roccabruna tre giorni di degustazione di pani trentini abbinati a specialità gastronomiche della tradizione. Sabato 25 ottobre il menù dello chef
Continua a leggere...Mi piace pubblicare questa immagine che ritrae un amico abruzzese, Antonello Egizi, raffinato affinatore di formaggi, insieme a Elisabetta Foradori, donna del vino che non ha bisogno di presentazioni. Antonello, in passato, ha già contribuito alla valorizzazione di un autentico campione dell’autoctonismo trentino della Val d’Adige Terradeiforti: il Casetta di Albino Armani. Con le vinacce del Foja Tonda affinò il
Continua a leggere...Conversazione rubata questa mattina su un binario, a Torino. Due belle signore, con l’accento marcatamente romano, incontratesi probabilmente per caso, parlano di Trentino. Signora 1: “Bello il Trentino, splendide montagne e poi ho un amore in Trentino. Un amore difficile, ma un grande amore”. Signora 2: “Anch’io vado spesso in Trentino. Mio marito ha un’enoteca nel centro di Roma, ci
Continua a leggere...Bella sensazione entrare al Mart – Museo di Arte Contemporanea di Rovereto e scoprire, attraverso un’elegante vetrina espositiva, che Altemasi (Cavit) è il main sponsor. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante,
Continua a leggere...Ogni tanto penso che questo blog abbia esaurita la sua funzione. O la sua mission, come direbbero alcuni. E non abbia più alcuna ragione d’essere. Era nato ai tempi d’oro di Re Sole e ora Re Sole non c’è più. Al suo posto c’è un mite – almeno mi pare – uomo di campagna, che affronta i temi dell’agricoltura (e
Continua a leggere...Fra gli intervistati dall’Adige, oggi, sulla vicenda Pinot Grigio Venezia Doc, ci sono quelli che cascano dal pero e quelli che, invece, avevano capiti tutto. Da un pezzo. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista
Continua a leggere...Dopo tante polemiche, ogni tanto mi tocca pure dargli ragione, all’amico Alessandra Sbarbada. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua
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