Mentre decido se affrontare o no la passeggiata fino a Trento, sfidando il freddo gelato di queste ore, per partecipare all’apertura del Festival del Vino Trentino, do ancora un’occhiata al programma: sfoglio la brochure on line e il sito web. Cerco, fin nell’ultimo anfratto dell’ultima pagina, un richiamo alla Confraternita della Vite e del Vino, la gloriosa istituzione accademica che
Continua a leggere...“LE CESARINE” DI HOME FOOD INSIEME A COOP RISCOPRONO A EXPO2015 LE RICETTE A RISCHIO DI ESTINZIONE | L’APPUNTAMENTO DEL SOCIAL EATING ITALIANO Giovedì 24 settembre, Piazzetta del Future Food District a Expo, protagonista dell’ottavo “Giovedì della Cesarina” sarà Elisabetta da Ciampino Home Food “Le Cesarine”, associazione nata nel 2004 per riscoprire i cibi dimenticati della nostra tradizione, insieme a
Continua a leggere...Comunicato stampa Inaugurazione domani, 24 settembre, alle 17.00 con i campioni della Trentino Volley impegnati in una curiosa sfida ai fornelli per la preparazione di un piatto giallo-blu AL VIA LA PRIMA EDIZIONE DEL FESTIVAL DEL VINO TRENTINO 48 cantine, 3 birrifici, 2 distillerie, 24 produttori gastronomici e 19 ristoranti: per la prima volta Trento ospita una kermesse enogastronomica che
Continua a leggere...Forse avevo preso la mira giusta, l’altro giorno, quando sottolineavo la fragilità, sul piano culturale, del Festival del Vino Trentino. E me ne sono convinto ancor più oggi quando ho ricevuto l’invito (niente meno che RSVP) a partecipare all’inaugurazione della Kermesse (una Kermesse, appunto), che animerà Trento in questa fine di settembre. L’apertura delle danze, infatti, non è stata affidata
Continua a leggere...Le guide (e i concorsi) valgono per quel che valgono, non smetterò mai di scriverlo. Però, siccome non sono propriamente quel che si dice un’anima bella, so bene che guide e concorsi sono un pezzo, un bel pezzo, della filiera commerciale vitivinicola: insomma se sei su una guida, magari di quelle importanti come quella di cui sto per scrivere (o
Continua a leggere...Ritorna la cena itinerante con otto portate, vini e grappe in abbinamento, accompagnata da musica folk, rock e jazz per le vie del centro storico di Cembra. Novità di quest’anno, domenica alla scoperta delle Caneve dei Cembrani DOC con il Caneva Bus e pranzo con i prodotti a km 0 interpretati in modo gourmet! Partendo dalla Chiesa di San Pietro,
Continua a leggere...Comunicato stampa del 21/09/2015 DALLA VIGNA AL CONSUMATORE: IL MERCATO DEI VINI FIVI A Piacenza Expo sabato 28 e domenica 29 novembre la mostra-mercato con 300 vignaioli. Quattro degustazioni d’autore per conoscere da vicino vini e territori. Sabato 28 e domenica 29 novembre appuntamento a Piacenza Expo con la quinta edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Circa 300
Continua a leggere...Il prossimo fine settimana lo trascorrerò a Trento. Passerò del buon tempo, ne sono sicuro, al Festival del Vino Trentino. Faccio questa rivelazione – confessione sulla mia vita privata, perché in questi giorni in molti mi hanno rimproverato di aver scritto un post “ancora polemico” e “ ancora distruttivo” sulla Kermesse che ha sostituito in colpo solo Mostra Vini 2015
Continua a leggere...A partire dalla solita ora va in onda sulle reti trentine: Chi li ha visti? Il programma condotto quest’ano dall’Assessore Michele Dallapiccola, rappresenta una bella novità per i telespettatori trentini. La redazione di Chi li ha visti? cercherà di fare luce sulle sparizioni più misteriose, avvalendosi del contributo delle decine di segnalazioni che settimanalmente arrivano dal pubblico della trasmissione. ANTICIPAZIONI PROSSIMA
Continua a leggere...L’altro giorno ho proposto ad un amico – almeno pensavo fosse amico – enotecaro di ospitare un blind tasting di metodo classico TRENTO, a cui avremmo partecipato io e l’amico Franco Ziliani, insieme ad altre cinque o sei persone che avrebbero invece potuto assaggiare liberamente e a bottiglie scoperte. Avevo in animo di portare le bottiglie che non erano state
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