C’era anche la farina del Monte Baldo, nata dal frumento coltivato ai piedi del omonimo Parco Naturale, fra gli ingredienti usati da Chef Rubio domenica pomeriggio a Pomaria, durante lo show cooking che a Cles ha tenuto a bocca aperta, e con l’acquolina in bocca, 30 mila spettatori. E’ la farina prodotta dall’Azienda Agricola Matteo Gottardi a Prada di Brentonico.
Continua a leggere...COMUNICATO STAMPA IL PROSECCO: UN PRODOTTO MADE IN ITALY CHE CONTINUA A CRESCERE D.O.C.G, territorialità, qualità e sostenibilità. Un made in Italy in grande sviluppo nei mercati mondiali. A EXPO, il 14 ottobre, con Gianluca Bisol nello spazio The Waterstone by Intesa San Paolo Un appuntamento, quello del 14 ottobre a Expo, definito una preziosa occasione di dialogo e
Continua a leggere...Mi permetto – posso permettermelo ? – questo off topic, off fino ad un certo punto, per pubblicare questa breve lettera – comunicato stampa, firmato dal compagno Marco Battisti, nipote del martire socialista Cesare Battisti. Ci sono questioni di cuore e di fede e, perché no, di ideologia che vanno oltre il vino. Per fortuna vanno oltre il vino e
Continua a leggere...Del piano strategico pluriennale del turismo trentino recentemente presentato so solo quel poco o tanto apparso sui giornali. Poco, perché mi aspettavo di più in fatto di strategia, appunto, tanto o almeno sufficiente, in fatto di analisi dell’esistente con punti di forza e debolezza anche condivisibili. Una prospettiva che interessa anche chi si occupa di vino locale essendo il turismo
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