Il termine “biologico” è ormai entrato nel nostro quotidiano…ma con questa parola cosa intendiamo? L’obiettivo di questi incontri è quello di chiarire che cos’è l’agricoltura biologica. 1. Agricoltura Biologica: gestione del suolo e regolamenti Data e Luogo: Giovedì 3 marzo 2016 ore 17:30 (Sala Riunione Cantina Sociale) Ingresso libero Relatore: Dott. Enzo Mescalchin Che cos’è l’agricoltura biologica e come funziona la gestione del suolo in agricoltura? 2. La difesa della colture Biologiche Data e Luogo: Martedì 8 marzo ore 17:30 (Sala Riunione Cantina Sociale) Ingresso libero Relatore: Dott. Luisa Mattedi La difesa delle colture biologiche, richiede più tempestività, attenzione e professionalità. Cosa possiamo fare a riguardo? 3. Orticoltura Biologica Data e Luogo: Mercoledì 9 marzo ore 17:30 (Sala Riunione Cantina Sociale) Ingresso libero Relatore: Dott. Gabriele Chistè Come gestire un orto biologico ed ottenere alimenti vegetali sani ed equilibrati, senza impiego di sostanze chimiche. 4. La parola ai produttori Data e Luogo: Martedì 15 marzo ore 17:30 (Sala Riunione Cantina Sociale) Ingresso libero Degustazione solo su prenotazione, presso gli uffici della Cantina Sociale, entro il 10 Marzo 2016 Relatori: Marco Zanoni (Maso Furli) Corrado Gallo (Direttore Cantina Sociale di Roverè della Luna) Degustazione di prodotti biologici e non: la differenza c’è e si sente?
Giornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e anche un po’ comunista. Insomma contiene moltitudini e non se ne dispiace!