Non fosse stato per i recenti dati sulla distribuzione del vino nella GDO nazionale ripresi anche dal blog, il fascicolo della Coop trentino “la convenienza dal 18 al 29 marzo” avrebbe fatto la fine di tutta la carta che riempie la bussola. Invece la pagina che propone i vini di Pasqua mi pare un manifesto dell’esistente che merita un commento.
Continua a leggere...Ripubblico l’intervento che Massarello, il più apprezzato fra gli autori di Trentino Wine, oggi ha pubblicato sul sito di SLOW WINE, a margine di una fantasiosissima ricostruzione dello scandalo metanolo che a metà degli anni Ottanta sconvolse e rivoluzionò il mondo del vino italiano. La ricostruzione in stile cazzaro-grillista che oggi ne danno i fighettisssimi intellettuali di Slow Wine, assomiglia molto alla
Continua a leggere...Grazie a NewOne Italia e all’amico Calogero Cammarata, da qualche giorno il blog (trentinowine.info) può essere raggiunto anche dall’indirizzo www.trentinowine.it. Dietro questo dominio, messo a disposizione gratuitamente dall’azienda roveretana, c’è tanta tecnologia e soprattutto c’è tanto spazio. Per il momento la usiamo come specchio del blog, ma abbiamo in serbo di mettere sul dominio .it qualcosa di nuovo, magari in
Continua a leggere...Credo di aver bisogno dell’aiuto di un tecnico, di un enologo, di un esperto vero, perché fra polifenoli, antociani, residuo zuccherino, estratto non riduttore, gradazione minima naturale, solforosa libera e totale, faccio fatica a districarmi. Ho bisogno di qualcuno di buona volontà che mi spieghi bene le cose e mi faccia capire quello che non capisco. Per esempio, scorrendo la
Continua a leggere...Il profilo dei consumi di vino in Italia nel canale GDO. Fonte INFOSCAN Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e
Continua a leggere...COMUNICATO STAMPA VINITALY La ricerca IRI per Vinitaly – A livello nazionale buoni piazzamenti del Muller Thurgau, del Marzemino e del Traminer (Verona, marzo 2016) – Merlot, Teroldego, Schiava, Lagrein, Marzemino sono, nell’ordine, i vini più richiesti nei supermercati della regione nel 2015, secondo la ricerca dell’IRI, commissionata da Vinitaly (a Verona dal 10 al 13 aprile), vedi tabella
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