Si è conclusa verso mezzogiorno l’audizione pubblica, convocata in Camera di Commercio, per la revisione del disciplinare TRENTINO DOC. Folta la rappresentanza delle aziende vinicole presenti all’incontro, a cui si sono aggiunti il gruppo degli amministratori locali, le cui municipalità aderiscono all’associazione nazionale Città del Vino. La riforma, così come è stata elaborata da Consorzio Vini, ora è pronta per l’esame ministeriale. L’iter
Continua a leggere...Il benessere a tavola con la garanzia di alimenti controllati e in sintonia con il territorio di produzione è il concetto che sta alla base dell’attuale cultura del cibo e di cui Mila, il nostro nuovo cliente, si fa promotrice. Tutto inizia con il latte, quello dell’Alto Adige. E dal latte nasce Mila: il nome stesso infatti è l’unione di
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