Metti insieme un birraio, lombardo, e due enologi, trentini, e il risultato potrebbe essere sorprendente. Fra poco, alle 17 di oggi alle Porte di Trambileno, zona Rovereto, negli edifici dell’ex oleificio Costa, andrà in scena una dei più curiosi eventi di cui mi sia capitato di sentire negli ultimi tempi. Nella tap room dello stabilimento saranno presentate in degustazione le
Continua a leggere...COMUNICATO STAMPA DOMANI SERA A PALAZZO ROCCABRUNA PROFESSIONE DONNA Incontro-dibattito sul ruolo della donna nell’imprenditoria locale organizzato IN COLLABORAZIONE CON IL Comitato per l’imprenditoria femminile della CCIAA di Trento Nell’ambito del festival “Qual piuma al vento”, omaggio alla figura femminile nell’arte, nella società civile e nell’economia, Palazzo Roccabruna ospiterà sabato 12 marzo ad ore 18.00 un incontro-dibattito dal titolo “Professione
Continua a leggere...A tutti gli appassionati del mondo del vino, ai soci e agli amici ONAV Due serate per conoscere e apprezzare le eccellenze enoiche del Trentino Degustazione dei vini Trentini premiati per il 2016 da 6 autorevoli guide: Gambero Rosso, Bibenda, Slow Wine, L’ Espresso, Veronelli, Vitae-Ais. Con la presenza dei produttori a raccontare i loro gioielli, frutto di ricerca e
Continua a leggere...Il 21 marzo di quest’anno per il socio della La Cantina Roverè della Luna Aichholz, non rappresenta solo l’equinozio di primavera, ma sarà anche il giorno in cui prenderà il via il nuovo servizio WEBCONF. WEBCONF è un’area riservata accessibile dal sito istituzionale della Cantina, attraverso il quale ogni socio può trovare tutta la documentazione di propria competenza, proveniente dal database
Continua a leggere...Per oltre un mese la Valle dei Laghi celebra i propri vini e il proprio territorio Fra dieci giorni la Valle dei Laghi e il suo prodotto enologico simbolo saranno protagonisti dell’evento che meglio li rappresenta e valorizza. “DiVinNosiola, quando il vino si fa santo” prenderà infatti il via il 20 marzo e proporrà senza soluzione di continuità iniziative enogastronomiche,
Continua a leggere...Vinodentro è uscito in Francia il 2 marzo con il titolo Le crime du sommelier: con una decina di copie e un’ottima accoglienza. Pare. Questa settimana anche la copertina di Pariscope! E buona visione ai francesi. Speriamo. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il
Continua a leggere...Cari amici di Trentino Wine, anche accogliendo i suggerimenti di alcuni di voi, Paola Attanasio ha rielaborato il nostro vecchio caro logo (quello che vederete qui a fianco, tanto per intenderci). Gli elementi principali (il testo e la figura di Cosimo) sono stati solo leggermente ritoccati, mentre è stato inserito un riferimento iconico molto preciso al tricolore e allo stivale
Continua a leggere...[ continua ] – E passiamo al vino. Mi tocca rinunciare allo champagne, la lista d’iscrizione era già piena dal mattino, ça va sans dire. Dommage. Mi consolo con i vini del Merano Award Selection, una selezione di etichette premiate nel 2015 con bollino Merano Wine Award. Parto dal Trento Doc, anche perché è il primo entrando nell’area riservata ai vini
Continua a leggere...A “Identità Golose”, alle 10:30 del mattino, è appena cominciata la prima giornata di questo congresso internazionale degli chef. C’è ampio spazio dedicato al vino, ma a questo arriveremo tra un po’. Entrando, si vedono gli ingredienti tipici della fiera di settore. Ci sono abbattitori domestici e macchine in grado di creare una marmellata di fragole sottovuoto nel giro di
Continua a leggere...«Se pensate che l’istruzione sia costosa, provate con l’ignoranza…». Derek Bok – esperto di formazione Bello sentir parlare di formazione in agricoltura dopo quest’anno sabbatico, certo la crisi morde ancora e i fondi rischiano di esaurirsi presto e premiare chi è più sveglio nell’iniziativa. E’ già stato detto, ma è bene ribadirlo, perché siamo ancora in tempo utile per programmare
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