Ogni tanto capita che qualcuno mi chieda quali siano, secondo me, le differenze fra TRENTO e FRANCIACORTA. La risposta è sempre complicata e necessariamente incompleta. Dal punto di vista degustativo dare una risposta univoca e soddisfacente, credo sia impossibile, viste le numerose tipologie e le numerosissime produzioni aziendali. E poi si tratta di territori diversi e quindi anche le comparazioni valgono per quel che
Continua a leggere...Questa storia comincia con una scatola, una smartbox ricevuta per Natale, di quelle che ti portano in qualche posto per un weekend; in questo caso, a Lerici. La sera cerco un ristorante solido, di quelli che hanno l’aria di offrirti buon cibo senza perdersi troppo in orpelli inutili, e di farlo a un prezzo onesto. Anni di frequenti trasferte sono
Continua a leggere...Rovereto, anni Ottanta, Mostra dell’Artigianato: al vecchio chiosco in legno di piazza Erbe compare il Moscato della Ruina Dantesca (Marco di Rovereto). Prezzi modici: tre bottiglie 6500 lire e 12 bottiglie 12000 lire. Altri tempi, anche per Moscato che allora andava in piazza. Mentre oggi è quasi introvabile. [la foto stata gentilmente fornita da Rudy Valandro, che ringrazio] Cosimo Piovasco
Continua a leggere...(continua) – Senza una componente importante del territorio trentino come quella dei Vignaioli la Mostra sarebbe zoppa. Imperativo categorico, quindi, è rimuovere le motivazioni della loro latitanza rispondendo ad alcune loro recriminazioni, considerando che, a ben vedere, sono le stesse per le quali dovrebbero recriminare i vignaioli associati. Da più parti ormai si mette in discussione l’impostazione stessa che il settore
Continua a leggere...[ continua ] – Con la scelta di farci il nostro vino sono venuti al pettine i primi nodi: che vino fare? Volevamo un vino che piacesse a tutti i sottoscrittori: una parte del gruppo fa già lo spumante quindi quello era escluso. Avendo una barrique a disposizione volevamo evitare il vino bianco – anche se magari un
Continua a leggere...Cari clienti di Cantina Aldeno, sono disponibili presso il nostro store di Via Roma, 76 – 38060 ALDENO (TN) le nuove annate dei vini in ogni loro declinazione (Linea Athesim Flumen, Linea Enopere, Linea Bio Vegna e Vini Esclusivi). Vi invitiamo pertanto a raggiungerci e assaggiare le varie sfumature di sapori che accompagneranno questo fantastico 2016 e non solo! LINEA
Continua a leggere...ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER E TRENTODOC INSIEME PER IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA Suggellato l’accordo tra l’AIS e l’Istituto Trento Doc per le prossime tre edizioni dell’evento dedicato ai sommelier professionisti Si apre con l’edizione 2016 la collaborazione tra Trentodoc e AIS per il Concorso che tradizionalmente assegna il titolo di miglior sommelier italiano e candida il vincitore alle finali mondiali.
Continua a leggere...L’articolo di Sergio Ferrari e Giuseppe Michelon pubblicato oggi su VITA TRENTINA “Mostra vini per chi?” ha il merito di riproporre una questione da non sottovalutare. Non tanto perché la Mostra vini di Trento, assieme a quella di Bolzano, è storicamente la più antica a livello mondiale (che pure sarebbe una moneta da spendere), quanto per quello che essa ha dato
Continua a leggere...In tanti, a giudicare dal numero di email che ho ricevuto in questi giorni – e non tutte propriamente all’insegna di quella che si chiama cortesia -, si aspettavano che Trentino Wine assumesse una posizione diversa sulla faccenda della cosiddetta Superdoc delle Venezie. Insomma, molti si aspettavano, ed evidentemente sono rimasti così delusi da sentirsi traditi, che il blog si
Continua a leggere...Nota stampa FRANCESCO ARMANINI NUOVO PRESIDENTE DEL COMITATO TERRITORIALE LAGO DI GARDA-DOLOMITI DI BRENTA DELLA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO. ALESSANDRO ALIMENA VICEPRESIDENTE Riva del Garda, 3 marzo 2016 – Con l’appuntamento di ieri, mercoledì 2 marzo, alle ore 17.00, presso Agraria Riva del Garda, si è chiuso il ciclo delle cinque assemblee territoriali della
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