Quasi 2 mila persone in viale Ceccarini per la tre giorni di “Vini Spumanti di Qualità”. Appassionati e turisti hanno scoperto le migliori bollicine italiane, passeggiando lungo il salotto della “Perla Verde” Riccione, 15 maggio 2016 – Il “greenpark” di viale Ceccarini trasformato in una grande enoteca o american bar all’aperto. Gli stand di 11 grandi produttori di metodi classici
Continua a leggere...La crescita del Prosecco e l’impatto sulla biodiversità del territorio. Se ne è parlato al convegno “Prosecco: un futuro di un miliardo di bottiglie o della ricerca della qualità?” organizzato daDavide Paolini, il Gastronauta di Radio24 e del Sole 24 ore, nell’ambito della manifestazione Gourmandia a Santa Lucia di Piave. Punto di partenza la previsione di Gianluca Bisol che nel
Continua a leggere...Il vino deve essere un po’ come le Madeleine di Proust che suscitano emozioni e ricordi, che riportano indietro nel tempo e altrove nello spazio, alla ricerca del proprio essere; che non si esauriscono in un vetro svuotato, ma raccontano degli uomini e del territorio. Così la pensa il professor Attilio Scienza, che inizia in questo modo il suo intervento
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