Mettete insieme una sera una location shabby chic, o meglio industrial chic, in un cortile della vecchia Milano; un prestigiatore argentino di origini italiane, bravo; un po’ di giochi di società, con vari premi, da un viaggio a Malta ai magneti per il frigo; gli allievi di una scuola di cucina che servono stuzzichini; tanti depliant dell’ufficio del turismo maltese;
Continua a leggere...Capitare per caso su un’enoteca on line e scoprire una IGT Vallagarina, una delle denominazioni di ricaduta più low cost del Trentino, posizionata su una fascia medio – alta (prezzo pieno euro 65,50, prezzo scontato euro 52,00), mi ha fatto piacere. Anzi di più. Il vino è il VICTORIAE, blend di Bronner (una delle più promettenti varietà resistenti) e Chardonnay.
Continua a leggere...DA CALDARO A CAPRI IN TANDEM: L’IMPRESA DI DUE ENOLOGI PER FAR CONOSCERE IL KALTERERSEE Andrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale Si è conclusa con l’arrivo a Capri l’avventura de “I pirati del Kalterersee”. Andrea Moser e Gerhard Sanin, rispettivamente responsabili enologici
Continua a leggere...L’altro giorno sul quotidiano L’Adige, Davide Pivetti ci ha raccontato della pasta farlocca venduta ai pirlaturisti con il marchio del Lago di Garda ma prodotta in Toscana e e in Piemonte. E allora già che ci siamo raccontiamo anche questa: una nota formaggeria trentina, lungo la gardesana a due passi dal lago, in questi giorni ha esposto una gigantesca forma di formaggio.
Continua a leggere...Comunicato stampa Prima tappa, domenica 3 luglio al Castello della Torre di Mezzolombardo LA DOMENICA È AL CASTELLO CON PICCOLI PRINCIPI E PRINCIPESSE A PIC-NIC La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino lancia una nuova iniziativa dedicata alle famiglie, con visita al castello, un goloso brunch tutto trentino e uno speciale spettacolo teatrale. Trento, 21 giugno 2016 –
Continua a leggere...Una degustazione comparata tra vini bianchi ha messo in luce il valore del Lugana: godibile in gioventù e complesso dopo qualche anno. Difficile scegliere. Lugana, un vino interessante in gioventù, quanto dopo qualche anno. Tanto da suggerire una domanda: meglio berlo subito o attendere? Un’opzione per forza di cose esclude l’altra, generando un paradosso. Ma si tratta di una contraddizione
Continua a leggere...Un gentile lettore americano ci invia in questo istante una foto scattata sugli scaffali di un grande negozio di Pittsburgh, in Pennsylvania. Pinot Grigio italiano a confronto: Mezzacorona versus Folonari. Quale costa di più? E quali sono i prezzi? Il primo che indovina vince il set di levatappi (2) prestige marchiato viticoltoritrentini. Buon gioco a tutti! (valuta in dollari..please) Tiziano
Continua a leggere...Ristorante stellato fuori regione… lista vini… e del Trentino… nemmeno l’ombra…!!! #spettacolotrentino…!!! (cit. Erwin Tomazzolli) Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista,
Continua a leggere...Per non prenderla troppo alla larga, come ha suggerito l’amico Angelo Rossi in un commento ad un post precedente, dico subito come la penso: questa foga, o fobia, iconoclastica verso SAIT e via Segantini non mi piace affatto. Sto parlando dell’indifferente ilarità con cui sembra essere stata accolta la recente decisione dell’assemblea di Cavit di escludere Sait dalla compagine del
Continua a leggere...Chi è agricoltore ed ha i capelli grigi non può che essere d’accordo con l’articolo di Alessandro Riganelli pubblicato su Teatro Naturale. E’ vero, sono lontani i tempi in cui le associazioni di categoria difendevano a spada tratta le imprese associate, battagliando sui problemi più sentiti, grazie alla tenacia di un sindacato motivato e preparato e senza peli sulla lingua. Ora queste
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