IL CINEMA VA IN SCENA A MEZZOCORONA PER L’ULTIMA TAPPA DI DOC 2016 Sarà Palazzo Martini ad ospitare la terza e ultima tappa del carosello papillo-gustativo-cinematografico della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. In programma, la visione del film “Chef – La ricetta perfetta”. Trento, 20 luglio 2016 – Dopo l’inaugurazione a Palazzo delle Albere e la serata
Continua a leggere...Questa scritta è comparsa davanti agli occhi dei primi automobilisti che all’alba di oggi percorrevano l’asfalto già bollente della tangenziale di Mezzocorona. A due passi dalla Cittadella del Vino, alle Quaranta. Tranquilli tutti: non siamo di fronte agli albori di una rivolta contadina. Non siamo ancora ai forconi imbracciati contro le istituzioni che governano il vino trentino. Niente di tutto questo.
Continua a leggere...L’ASSEMBLEA DEI SOCI DEL CONSORZIO TUTELA VINI DELLA MAREMMA TOSCANA APPROVA LA MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE Con questa decisione, del 14 luglio scorso, parte ufficialmente l’iter per la modifica del disciplinare di produzione della DOC Maremma Toscana. A cinque anni dal riconoscimento della DOC Maremma Toscana (2011), i produttori hanno avvertito l’esigenza di rivedere le norme che regolano
Continua a leggere...Forse, anzi sicuramente, non era mai accaduto che due pezzi grossi del calibro di Adriano Orsi, presidente di Vivallis e per una decina d’anni, fino a qualche mese fa, presidente di Cavit, e Mauro Baldessari, uno fra gli enologi – direttori (di Vivallis) che ha lasciato un segno marcato e prestigioso sull’enologia trentina, prendessero insieme la parola per denunciare le responsabilità
Continua a leggere...immagine scattata poco fa nel vigneto Onchirt, nel comune di Salorno, a ridosso di Roverè della Luna: il primo acino di Pinot Grigio sta prendendo colore Dopo tanta attesa è con gioia che si annuncia l’inizio dell‘invaiatura. Ora aspettiamo che il clima ci regali buone escursioni termiche in maniera da esaltare le componenti qualitative del futuro vino. Questa fase segna anche
Continua a leggere...Melinda ha nominato il suo nuovo direttore generale. Si tratta di Paolo Gerevini che succede a Luca Granata – che ha lasciato il Consorzio nel marzo 2015, dopo tredici anni di collaborazione. Cremonese, 58 anni, Paolo Gerevini proviene da importanti esperienze professionali nell’ambito del settore agroalimentare dove ha operato in aziende del calibro di Barilla e Conserve Italia ed è
Continua a leggere...Come mi capita spesso, anche oggi scrivo di un vino che non ho (ancora) assaggiato. E’ il Marzemino Trentino Doc 2015 di Alessandro Secchi, vignaiolo a Serravalle di Ala in Trentino. E’ curiosa questa cosa: spesso, sempre più spesso, mi capita di cadere nella trappola di gigioneggiare attorno a cose che non conosco. Probabilmente, del vino la cosa che mi interessa meno
Continua a leggere...Ad oltre un anno dalle dimissioni di Luca Granata dalla direzione generale, il consorzione noneso delle mele sta valutando l’ipotesi di una sostituzione di alto profilo. Da un paio di settimane si stanno accavallando indiscrezioni e voci di corridoio: l’ipotesi più accreditata sarebbe quella del manager Paolo Gerevini, ex Valfrutta ed ex Barilla, e dal 2013 direttore generale di Pizzoli SpA, leader
Continua a leggere...Oggi, anche grazie al pressing esercitato da TRENTINO WINE nei giorni scorsi, l’allarme peronospora approda sui quotidiani locali: Corriere del Trentino e L’Adige. Il primo rilancia il documento del coordinatore regionale delle Città del Vino, Franco Nicolodi, mentre il secondo pubblica un’esauriente ed edificante intervista al direttore di Vivallis, Mauro Baldessari. Buona lettura. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo
Continua a leggere...Il TTIP non si farà, almeno nel breve: ed è un bene. Le maglie larghe dei controlli americani promettono libertà, troppa, lasciando spazio a prodotti di cui è bene diffidare. Ci terremo i nostri amati controlli europei, che rassicurano e proteggono. Già: ma chi proteggono, e da che cosa? Prendiamo i PIWI, le pilz-widerstandsfähigen Rebsorten, cioè i vitigni resistenti ai
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