Sesto appuntamento per la rassegna pensata e organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino in collaborazione con l’Istituto Tutela della Grappa del Trentino, per far conoscere e provare inediti abbinamenti con la grappa trentina. Protagoniste della serata, le grappe della Distilleria Bertagnolli e della Distilleria Pezzi, abbinate ai piatti del Ristorante La Cacciatora. Mezzocorona, 6 settembre
Continua a leggere...comunicato stampa Dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, nato nel 2014 a seguito del conferimento della DOC, trapela grande ottimismo per la vendemmia 2016, già iniziata per alcune varietà – come Chardonnay, Viognier e Merlot – e ormai imminente per altre, come Ciliegiolo e Vermentino. Uve molto sane, presupposto per vini di grande qualità, e quantità nella media –
Continua a leggere...Due settimane fa, il nostro blog gli aveva fatto gli auguri di buon compleanno: erano già 97, quegli anni. Oggi il compagno Mario Tonon non c’è più. Ne diamo l’annuncio, con la tristezza nel cuore e tuttavia memori del suo grande insegnamento politico e intellettuale. Un faro per chi, come noi, coltiva una visione democratica e popolare del territorio. Ciao
Continua a leggere...Con il secondo posto la squadra di Avio si aggiudica l’accesso alla finale di domenica 2 ottobre a Vittorio Veneto. Oltre 25mila le presenze nella tre giorni di Uva e dintorni. Avio (TN), 5 settembre 2016 – Il XIV Pallio Nazionale della Botte tra le città del Vino svoltosi oggi ad Avio si è concluso con la vittoria di Refrontolo
Continua a leggere...Comunicato stampa La manifestazione dedicata al principe dei vini trentini ha attirato anche quest’anno nella borgata di Mezzocorona circa 20mila presenze. Un migliaio le degustazioni di Teroldego Rotaliano a Palazzo Conti Martini, senza considerare quelle servite all’interno dei 18 stand gastronomici. Grande interesse e curiosità, inoltre, per la proposta cocktail a base di grappa di Teroldego, con circa 500 degustazioni
Continua a leggere...Chissà, magari questo accordo consentirà di non vedere più in giro Prosecco australiano. Forse. COMUNICATO STAMPA MIPAAF Firmato accordo Governo Italiano – Alibaba Unico Paese al mondo a garantire tutela e promozione dell’agroalimentare sulla piattaforma cinese (04.09.2016) Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stato firmato oggi dal Governo italiano un accordo con Alibaba per promuovere
Continua a leggere...Non ce la facciamo proprio eh, a fare qualcosa per gli altri senza metterci di mezzo il mangiare, il bere e la festa. Penso alla gara disolidarietà che, a poche ore dal sisma, si è scatenata per raccogliere fondi per Amatrice a suon di pastasciutta. Siccome non ce la facciamo a fare le cose gratis, abbiamo dovuto inventarci un’amatriciana caritatevole:
Continua a leggere...Le grandi case vinicole si promuovono il loro vino da sole; la ragion d’essere della promozione del vino su un territorio è la promozione delle realtà piccole e medie e del territorio stesso. Se in Australia vendiamo tanto vino quanto i francesi ma a un terzo del prezzo siamo penalizzati da un brand poco riconosciuto; dobbiamo migliorare la qualità e
Continua a leggere...Di seguito i file audio di tutti gli interventi al seminario”PIWI, il vino che resiste. Un’ipotesi di viticoltura sostenibile” – Avio Uva e Dintorni 2 settembre 2016 -, suddivisi per sezione INTRODUZIONE Federico Secchi – sindaco di Avio e vice coordinatore regionale delle Città del Vino COSA È PIWI E COSA SONO I PIWI Nicola Dal Monte – Azienda Agricola
Continua a leggere...GRANDE VENDEMMIA L’ASTI E IL MOSCATO D’ASTI DOCG Annunciata la nascita di un fondo di valorizzazione in Italia e all’estero La vendemmia delle uve moscato inizierà tra pochi giorni nelle 3700 aziende viticole che coltivano i diecimila ettari dell’area di produzione dell’Asti e del Moscato Docg: ci sono tutte le premesse per una grande annata. Buono il clima anche tra
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