Giovedì 27 ottobre, in concomitanza delle serate dedicate ai vini bordolesi, ad ore 19 presso Palazzo Roccabruna a Trento, si svolgerà una serata di didattica e degustazione condotta da Onav con due prodotti appartenenti alle eccellenze trentine: bordolesi e formaggi d’alpeggio. La serata prevede in un primo momento una breve didattica con l’ assaggio di 6 vini e la degustazione di
Continua a leggere...Sempre sul pezzo gli amici alto atesini, quando si tratta di promuovere la filiera agroalimentare territoriale. Ed è così che il loro Speck IGP è diventato anche un francobollo, stampato in 600 mila esemplari. Due baffe di speck in primo piano, sullo sfondo una veduta del paese di Santa Maddalena Funes sovrastato dal gruppo montuoso delle Odle, e in
Continua a leggere...Sarà presentato sabato mattina il disegno di legge provinciale a firma Lorenzo Baratter per la promozione del volontariato rurale di montagna, sull’esempio di quello che già da vent’anni accade in Alto Adige. In provincia di Bolzano, infatti, è attiva un’organizzazione che mette in contatto circa 2.000 volontari all’anno con aziende agricole di montagna bisognose di aiuto, dando la precedenza a
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