Il 26 e 27 novembre torna il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti, organizzato dalla FIVI negli spazi della Fiera di Piacenza.Il Mercato giunge quest’anno alla sesta edizione, e sarà come sempre un’occasione unica per incontrare e conoscerecentinaia di Vignaioli Indipendenti da tutta Italia, assaggiare i loro vini, acquistarne le bottiglie. Il Mercato si svolgerà nei seguenti orari:Sabato 26 novembre: dalle
Continua a leggere...Sono il Brut TRENTO Balter (antipasto), il Pinot Grigio Petramontis Villa Corniole (primo piatto), il Pinot Nero EnOpere di Sociale Aldeno (secondo piatto) e il San Matim di Grigoletti (dessert), i quattro vini selezionati per gli abbinamenti con il menu a base di castagne dello chef stellato dell’Orso Grigio Cristian Bertol. Fra i distillati è stata scelta la grappa di
Continua a leggere...Sul terzo numero del periodico MilleVigne del 2016 diretto da Maurizio Gily, e arrivato oggi nella cassetta delle lettere, leggo di una pubblicazione molto interessante che voglio proporvi e che ha come titolo: Cooperatore e imprenditore: testimonianze di successo. Il successo di una cooperativa non dipende solo dalle capacità della sua “governance” (che sono comunque fondamentali), ma anche dalla somma
Continua a leggere...L’associazione ONAV delegazione di Trento comunica che sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso assaggiatori di vino di primo livello per l’annata 2016. Il corso avrà inizio il giorno mercoledì 16 novembre2016 per concludersi a circa metà febbraio 2017. Si articolerà in 18 lezioni teorico-pratiche, con frequenza settimanale, Lunedì e Mercoledì sera dalle ore 20.00 alle ore 22.30 presso il palazzo Trautsmanadorf via del
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