Fresca fresca dagli Stati Uniti: sugli scaffali della GDO si fa differenza fra vino italiano e vino siciliano. Un po’ come il questionario in uso a Londra per distinguere fra gli studenti italiani e quelli siciliani e napoletani. Ma glielo avrà spiegato Renzi ad Obama che la Sicilia è un pezzo d’Italia e non una colonia yankee? Anche per il vino si attende
Continua a leggere...GIGANTI DI LANGA: GENERAZIONI DI VIGNAIOLI A CONFRONTO Vignaioli si nasce o si diventa? Cinque vignaioli raccontano il loro rapporto con il territorio. Domenica 20 novembre a Villa Quaranta, Pescantina (VR) Vignaioli si nasce o si diventa? A questa domanda cercherà di dare risposta il convegno in programma domenica 20 novembre 2016 alle ore 12 a Villa Quaranta di Pescantina
Continua a leggere...Questa è la giusta fine di un vino senza territorio. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su
Continua a leggere...Sono sei i grandi vini (Super Tre Stelle) trentini secondo la Guida Veronelli 2017. Tre su sei sono Metodo Classico. Tutto sommato, scelte condivisibili e molto classiche. Forse perfino scontate. Nessuna segnalazione per il Trentino, invece, nella sezione Grandi Esordi (una per l’Alto Adige: Alto Adige Bianco Appius 2011, Cantina Produttori San Michele Appiano) Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno
Continua a leggere...Il 19 e il 20 novembre 2016 si svolgerà Vignaioli Naturali a Roma, per la seconda volta in un anno, a riprova di quanto successo riscuota l’evento voluto e organizzato da Tiziana Gallo. Ai banchi d’assaggio saranno presenti oltre cento produttori provenienti da tante regioni italiane oltre a diverse realtà estere come Francia, Spagna e Germania, pronti a raccontare le
Continua a leggere...FIVI: IL MECCANISMO DI VOTO NEI CONSORZI DI TUTELA VA RIVISTO Matilde Poggi chiede al ministro Martina di riequilibrare i consigli dei Consorzi di Tutela, troppo spesso dominati dalle Cooperative Rivedere il modello di attribuzione del diritto di voto all’interno dei consorzi di tutela. È quello che chiede la FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, attraverso una lettera inviata al ministro
Continua a leggere...Vino e Millennials: abitudini e consumi di una categoria sempre più esperta, consapevole e con un budget di spesa in crescita La ricerca del Survey Lab di vente-privee traccia il profilo dei giovani consumatori: in Italia il 32% delle clienti donne del settore vino e il 25% dei clienti uomini appartiene alla categoria dei Millennials confermando una nuova cultura del vino
Continua a leggere...Un fornitore della PAT rovescia una valangata di merda su uno stimato e rigoroso assessore del Trentino – “…un assessore che non voglio più nominare perché ne ho proprio cancellato il nome. È una roba da manicomio, io nemmeno l’usciere gli farei fare a casa mia…“ – e l’Ufficio Stampa della PAT per tre giorni si rifugia in un religioso e
Continua a leggere...Dalla pagina FB di Tavernello (Caviro) il vino italiano più venduto, e fra i primi cinque vini più venduti al mondo Si chiude per i nostri soci una generosa vendemmia, ma il lavoro continua, insieme alla grande soddisfazione di veder nascere il nostro vino. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole;
Continua a leggere...Astemi o intolleranti al vino? Non è detto, esistono delle sostanze nel vino che possono causare malesseri al nostro organismo Oltre ai solfiti nel vino sono contenute le ammine biogene, sostanze chimiche che in alcuni soggetti possono causare oltre al mal di testa, eruzioni cutanee, crisi respiratorie e crampi addominali Sabina Rubini Biologa – Esperta in Sicurezza degli Alimenti Studio
Continua a leggere...