Avevo temuto il peggio, andando a Milano Golosa, nel vedere la lunga lista di conferenzieri vegetariani, sinergici, gluten free, brucatori di erbe selvatiche: tant’è che mi ero portato dietro il libro “Il Filetto” del mio amico Daniele Rubini, dalla bella copertina bordò, da usare come gagliardetto in caso di necessità. Invece, mi sono trovato di fronte a una manifestazione simpatica,
Continua a leggere...E la prossim tappa sarà la Corea del Nord #seguirabrindisi LINK Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su
Continua a leggere...#MORIREMOTUTTISPUMANTISTI, è l’hashtag usato ogni tanto dal mio amico sommelier Andrea Aldrighetti. E in effetti, a dare ascolto alle guide enoiche in uscita in queste settimane – con la sola lodevole eccezione di quella firmata da Slow Wine -, pare che in Trentino le bottiglie di metodo classico crescano spontaneamente sugli alberi, come gli zecchini nella favola di Collodi. Dal Gambero – sette m.c. su
Continua a leggere...Ieri il patron del Napoli Calcio, Aurelio De Laurentiis, si è esibito in un’altra delle sue intramontabili e tracotanti guasconate; ha apostrofato il Buon Pastore Michele Dallapiccola, assessore al Turismo e all’Agricoltura del Trentino, con queste parole: “Loro (i trentini, ndr) hanno un assessore che non voglio più nominare perché ne ho proprio cancellato il nome. È una roba da
Continua a leggere...Ricevo dallo staff del Ristorante Bosco dei Pini Neri di Pozza di Trambileno e volentieri pubblico. Sia il video che il comunicato stampa. Lo faccio, non per amicizia nei confronti di Mauro e Rita, ma perché questo mi sembra sul serio un bel modo di fare e non solo di raccontare. Di fare rete, non solo a parole. E oltre le solite dichiarazioni di
Continua a leggere...Ecco, una volta tanto invece di lagnarci delle magagne del vino trentino, possiamo prendercela con una guida. La nuova edizione tanto attesa dei Vini dell’Espresso 2017 esce dopo l’uscita (scusate il bisticcio di parole) del duo Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili, come promesso, in nuova veste editoriale, che, scusate l’ulteriore bisticcio logico, non è nuova affatto, ma identica nel formato e
Continua a leggere...Due milioni di euro per il latte, la verdura e i cereali trentini. A parte che in Trentino i cereali non esistono (di orzo e frumento l’osservatorio della Camera di Commercio non fa alcun cenno… ah già pero c’è il famoso mais… ), il bando deliberato oggi dalla giunta provinciale stabilisce che le domande, con relativi progetti e tutto il resto
Continua a leggere...Poco fa mi è scappato l’occhio sulla sezione delle statistiche sintetiche di Trentino Wine e mi sono accorto che sono stati superati i 20 mila commenti. Un risultato raggiunto probabilmente anche grazie all’integrazione con la pagina Facebook del blog. Tutto sommato, mi sembra un bel risultato per un povero blog di campagna tematizzato su un’area così piccola come il Trentino.
Continua a leggere...IL GRANDE CONTRIBUTO DI BRUNO VESPA ALL’ENOLOGIA ITALIANA … #SEGUIRABRINDISI VESPA VINI PUGLIESI RICCHI DI AMORE E PASSIONE Fondata nel 2014, l’azienda Vespa Vignaioli per Passione è situata nel comune tarantino di Manduria, nel cuore della celebre DOC pugliese Primitivo. Grazie ad una storica amicizia con il grande critico Luigi Veronelli, Bruno Vespa ha assorbito la passione del vino ed
Continua a leggere...C’è qualosa di consolatorio nell’apprendre che proprio nel mentre muore uno dei tuoi miti Nobel, un altro dei tuoi miti viene insignito del medesimo riconoscimento. Una magia, buffa e misteriosa, che intreccia la vita e la morte: il genio del giullare Dario Fo si mescola in una tensione immortale con il genio desafinado del menestrello Bob Dylan. E poi Bob, fra tutte le
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