Torna, venerdì 21 ottobre , il tradizionale incontro tra la Vallagarina e la Valpolicella, iniziativa che prosegue dall’agosto del 2005. Grazie al ruolo che il vino di qualità può svolgere, come veicolo di cultura, di storia e di promozione, anche turistica, si era infatti colta l’occasione per favorire i contatti fra la Valpolicella e la Vallagarina, onde
Continua a leggere...Sembra passato un secolo: avevamo ancora voglia di essere creativi. Allora. E il compagno Morgan era il più creativo di tutti. Ma forse eravamo tutti fuori dal tempo. Quello era il tempo della decadenza e noi pensavamo fosse già il tempo della rinascenza. Eravamo lungo la discesa della parabola e fingevamo di non saperlo. Eravamo così ingenui. Però ci dvertivamo
Continua a leggere...Non sono solo i vendemmiatori francesi, le vignaiuole austriache e le contadinelle svizzere, ad affidare l’immagine del proprio lavoro ai calendari in mutande. In Trentino ci hanno provato anche le cacciatrici – sezione femminile dell’associazione cacciatori; illustrazione del mese di ottobre 2016, ambientata nella stanza da letto di una dimora signorile di Coredo in Val di Non: Non solo lepri…
Continua a leggere...Ripubblico quest’intervista – redazionale rilasciata dal direttore della Cantina Trento Le Meridiane, Alfredo Albertini. La ragione è semplice: trovo condivisibile parola per parola, sul tema PIWI e viticoltura sostenibile, il ragionamento del manager veneto che guida uno dei più grandi gruppi trentini del vino (Le Meridiane – Concilio). Segnalo, a questo proposito anche il suo intervento in occasione del seminario
Continua a leggere...TERRE DI COSENZA: DAL 6 ALL’8 OTTOBRE A PALAZZO ROCCABRUNA LE CCIAA DI TRENTO E DI COSENZA INSIEME PER LA VALORIZZAZIONE CONGIUNTA DEL TERRITORIO Specialità enogastronomiche calabresi in degustazione. Un gemellaggio concepito con l’obiettivo di promuovere il territorio a partire dalle sue eccellenze enogastronomiche: un percorso alternativo di vini e sapori che attraversa l’Italia da Nord a Sud per
Continua a leggere...Walter Massa, istrionico, tiene banco nella serata FISAR Milano di venerdì 30 settembre. La serata, nella bella sala dell’hotel Andreola di Milano, comincia con lui che racconta di sé stesso, di come ha costruito un territorio, più che un vino. La degustazione parte con due vini base, base nel senso che non sono dei “cru”. Il primo è il Derthona
Continua a leggere...Leggo da Internet Gourmet di Angelo Peretti l’elenco dei vincitori dei tre bicchieri del Gambero 2017. Come dice lui, vale per quello che vale, ma vale. Ancora. Si conferma lo storico e impietoso confronto con l’Alto Adige premiato con 27 referenze contro le 10 del Trentino. Bolzano vanta una dozzina di tipologie, nessuno spumante; Trento tre tipologie di cui 7
Continua a leggere...Riconosco di aver attraversato diverse fasi nella mia vita: quella in cui mi sentivo svantaggiata per il fiocco rosa, quella in cui mi sentivo privilegiata, quella in cui ho approfittato scientemente dei suoi benefici, quella in cui ho sperimentato che il femminismo e la rivoluzione sessuale hanno fallito. Anche se non ce ne siamo accorte. Hanno fallito perché al di
Continua a leggere...La bambolina simil – tirolese si lecca i baffi che non ha su una scatolina di lattone trentone a lunga conservazione. Ma quanto è bellina la bambolina, così piccolina, così genuina, così bambina, con la sua faccina sbattutina sul lattone lungone. La bambolina genuina con la su linguina, oggi, canta il luglio e l’agosto (2016). Ma oggi è un giorno
Continua a leggere...L’identità del territorio nei suoi prodotti a marchio Presentata la nuova campagna di comunicazione per incentivare tra i residenti ed i turisti il consumo dei prodotti identificati dal Marchio Qualità Trentino. Obiettivo delle azioni diffondere un’alimentazione più sana e consapevole basata su prodotti certificati, veri e propri “ambasciatori” del territorio e dei suoi valori, e sostenere il settore agroalimentare legato
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