Il marketing non guarda in faccia alcuno. E soprattutto ha il pelo alto così sullo stomaco e quando si tratta di riempire il portafogli gli scrupoli diventano solo un lusso per il giorno dopo. Erano passate poche ore dalla diffusione della notizia delle sregolate notti newyorkesi di Lapo Elkann e una nota enoteca on line italiana aveva già confezionato una pelosa
Continua a leggere...A meno di un anno dall’intervista che abbiamo pubblicato nel post precedente – e risalente al giugno 2014 -, nel gennaio 2015 il maître à penser della DOC TRENTO, Enrico Zanoni, per fortuna mostrava di aver cambiato idea. E recuperava il concetto di territorio come asset fondamentale per la costruzione della reputazione e della notorietà della denominazione. Dal minuto 4.45
Continua a leggere...Enrico Zanoni, presidente di Istituto Trento Doc, e direttore di Cavit, fa lezione di marketing del vino. Esemplare. Interessante e istruttivo dal minuto 1,40 in poi: nella spumantistica territorio e denominazione conterebbero poco. Conterebbe molto di più il brand aziendale. Ecco spiegata, in meno di un minuto, la linea politica a cui si ispira la gestione zanoniana della Doc Trento.
Continua a leggere...Lo scrittore, Camine Abate, non lo presento, perché lo conoscono tutti (comunque qui qualche informazione) e il ristarante, il Bosco dei Pini Neri, nemmeno perché è quasi altrettanto conosciuto (qui però c’è una bella autopresentazione). Comunque, se venerdì sera siete in zona Rovereto, o non lo siete ma siete disposti a farvi un po’ di strada, e avete voglia di cenare
Continua a leggere...Per chi volesse fare un ripasso veloce e allo stesso tempo abbastanza approfondito del settore spumantistico in Trentino, metto a disposizione per il download questo volumetto in formato PDF pubblicato dall’Accademia Italiana dela Vite e del Vino e dalla Fondazione Mach (2012) e curato da Luciano Groff: La spumantistica trentina: storia, attualità e prospettive. La lettura, agile, consente di farsi
Continua a leggere...Giovedì 1° dicembre al Casinò di Arco presentazione della pubblicazione edita da FEM “IL TRENTINO OLEARIO”, RIVIVE IL MANOSCRITTO DEL PROFESSOR HUGUES (s.c.) Fresca di stampa una nuova pubblicazione edita dalla Fondazione Edmund Mach e curata dal tecnico Franco Michelotti. Si tratta del manuale “Il Trentino oleario”, trascrizione dell’opera inedita “Trentino oleario: Principi generali di Elaiografia e Monografia dell’olivo e
Continua a leggere...Joško Gravner presenta il Pinot Grigio Riserva 2006. Un vino in purezza realizzato in edizione limitata – solo 1500 bottiglie – che chiude un cerchio nella storia di Gravner, e si prepara ad aprirne uno nuovo. Al Pinot Grigio 2006, infatti, seguiranno solo il 2007, 2009 e 2011 perché il vigneto Njiva da cui proviene, è stato espiantato a fine
Continua a leggere...Il Consorzio per la Tutela dell’ASTI docg partecipa a “Il Futuro del Nord-Ovest”, l’iniziativa promossa da La Stampa nelle province del Piemonte, della Valle d’Aosta e della Liguria per analizzare la situazione economica e sociale dei diversi territori e fornire utili indicazioni sulle prospettive future dell’area geografica. Questo viaggio, che si sviluppa in 15 differenti tappe da Alessandria a Torino, rappresenta
Continua a leggere...È il cuore della Milano storica, la più autenticamente elegante, di una ricchezza felpata espressa ma non urlata. Siamo a Brera in via Montebello, a due passi dalla questura, dove un fioraio convive con un locale dall’atmosfera rétro. Sono qui per la presentazione di un Chianti, il Casale dello Sparviero. Prende il nome da due sparvieri che nidificano nelle vicinanze
Continua a leggere...Le etichette del territorio per ben 173 volte ai vertici di pubblicazioni come Gambero Rosso, L’Espresso, Slow Wine, Vini Buoni, Doctor Wine, Vitae, Bibenda e Veronelli Sono stati oltre 400 i partecipanti alla manifestazione “Top of Vini Alto Adige”, il banco d’assaggio dedicato ai vini dell’Alto Adige che hanno ottenuto i massimi riconoscimenti dalle edizioni 2017 delle principali guide di
Continua a leggere...