Un programma fittissimo per Cerevisia 2016 C’è anche un concorso per chi produce in casa Per chi ama le birre artigianali di qualità si sta avvicinando una data importante: venerdì 20 maggio prenderà il via la terza edizione di «Cerevisia», il festival dedicato alle etichette trentine, che a due anni dall’esordio è già diventato un “must” non solo per gli
Continua a leggere...Al Consorzio del Soave il Meridiano del Vino Il consorzio di tutela si aggiudica il premio lanciato dalla testata specializzata Wine Meridian, per aver comunicato in maniera innovativa ed efficace il marchio territoriale del Soave in Giappone Il Consorzio del Soave si aggiudica “Il Meridiano del Vino”, il premio, alla sua prima edizione, ideato dalla testata specializzata Wine Meridian,
Continua a leggere...immagine da Archivio Comune di Lavis ECOLOGIA E BOLLICINE PER IL TERZO WEEKEND DI GEMME DI GUSTO Lavis, Mori e Nomi le location protagoniste del prossimo weekend di Gemme di Gusto, il calendario di eventi organizzato dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, in collaborazione con i propri soci, nel corso dei fine settimana del mese di maggio.
Continua a leggere...Il titolo della degustazione per enologi e appassionati organizzata qualche giorno fa dalla sezione trentina dell’AEEI presso la Cantina di Toblino era questo, ma lo zampino del co-organizzatore Mario Pojer raspava probabilmente attorno al Vino Santo, una gemma locale ancora troppo nascosta. Quindici campioni del Trentino, Alto Adige, Friuli, Veneto, Toscana, Umbria e Sicilia, ma anche un Sauternes di Francia,
Continua a leggere...Prosegue al S.A.S.S., lo Spazio Archeologico Sotterraneo del Sas, in piazza Cesare Battisti a Trento, il ciclo di incontri nell’ambito della mostra “Ostriche e vino. In cucina con gli antichi romani”, a cura dell’Ufficio beni archeologici della Soprintendenza per i beni culturali della Provincia autonoma di Trento. “La cultura del vino: incontri e scontri di civiltà” è il titolo del
Continua a leggere...79° MOSTRA VINI DEL TRENTINO Dal 19 maggio al 22 maggio Palazzo Roccabruna ospiterà la 79° Mostra vini del Trentino organizzata dal Consorzio vini del Trentino in collaborazione con la CCIAA di Trento con la possibilità di degustare le produzioni enologiche in mostra e di accostarsi alle specialità gastronomiche proposte dal ristoranti della Strada del vino e dei sapori del Trentino e
Continua a leggere...Un paio di pensierini non proprio edificanti in questo pomeriggio domenicale. Apprendo questa mattina dal Corriere del Trentino che la Casa del Vino della Vallagarina aprirà la Locanda del Castello, fra le mure del maniero medievale di Sabbionara d’Avio. Una bella notizia. Per fortuna. Ogni tanto. Chi segue il blog sa che non ho mai nascosto la mia simpatia per
Continua a leggere...Ecco come sta andando avanti l’avventura del CAD. Ringrazio Tex e gli altri curiosi della nostra avventura. Magari un giorno ci troviamo ad assaggiare insieme se avete ancora il vostro vecchio passamontagna…. Dunque, il 12 aprile ci hanno mandato le analisi del nostro vino, che trascrivo qui di seguito: Alcool= 12,91 % Zucch= 0,87 Ph= 3,65 Acidità= 4,76 Volatile= 0,59
Continua a leggere...Poco fa rileggevo il comunicato stampa dell’agenzia che cura la comunicazione dei “Kelterersee Piraten” e guardavo le foto postate sui social dai due enologi pirati e della loro “Schiava“. Geniale! Davvero geniale, quest’idea: una comunicazione divertente e leggera, che attira e diverte. Assomiglia ad una di quelle alle barzellette che ci raccontavamo da ragazzini… “C’erano un italiano, un tedesco e….”
Continua a leggere...VIGNAIOLI DELL’ALTO ADIGE A BOLOGNA: “LAVORIAMO PER LASCIARE UN MONDO MIGLIORE ALLE NUOVE GENERAZIONI” Sabato scorso il banco d’assaggio dei Vignaioli dell’Alto Adige a Bologna in collaborazione con Onav-Bologna È stato un successo per i Vignaioli dell’Alto Adige (Freie Weinbauern Sudtirol) il banco d’assaggio di sabato scorso al Relais Bellaria Hotel di Bologna organizzato in collaborazione con Onav Bologna. 24
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