Annunciati poco fa dall’Ufficio Stampa di Verona Fiere, i risultati del Concorso Enologico Internazionale. Mi limito ai risultati del Trentino: oltre trenta vini, quasi tutti cooperativi, segnalati con almeno 90 punti e quindi meritevoli di fregiarsi delle 5 STAR WINES 2016. Mezzacorona, Cavit, Roverè della Luna fra le cantine più gettonate. E poi ancora Vivallis, Toblino, Opera Vitivinicola in Valdicembra,
Continua a leggere...Forse è solo una provocazione. Forse. Leggi qui Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per
Continua a leggere...Fra una settimana si apriranno le porte di Vinitaly. E come ogni anno da consorzi, aziende e istituti di ricerca, filtrano i numeri di un successo proclamato, che ogni anno si ripete uguale a quello precedente. Vale anche per il nostro TRENTO. Ieri sulla stampa locale sono comparsi i numeri della produzione 2015. Immagino frutto dell’elaborazione di quel trasparente meccanismo
Continua a leggere...Sporadicamente, quando ne ho tempo e voglia, vado a dare un’occhiata agli eventi organizzati da FISAR, AIS e ONAV. L’altra sera, guardando sul sito dell’AIS, mi trovo come primo evento questo seminario sul neuromarketing del vino, dal titolo “Comunicazione ed emozione del vino”, sottotitolo: “Non siamo macchine pensanti che si emozionano, ma macchine emotive che pensano.” E prosegue: “[ …
Continua a leggere...Il vino? una questione di emozioni. Ma non quelle che pensate voi… Ce lo ha spiegato ieri l’AIS di Milano, che ha svelato al popolo dei sommelier i segreti del neuromarketing vinicolo: Un’occasione per conoscere approfonditamente le migliori strategie di comunicazione e promozione di un vino per “guidare” le degustazioni. L’incontro, infatti, prevede l’approfondimento dei seguenti aspetti: • Il contributo delle neuroscienze
Continua a leggere...Manca davvero poco alla 18esima edizione di Summa, l’appuntamento annuale organizzato da Alois Lageder nella sua Tenuta a Magrè (BZ), Casòn Hirschprunn e Tòr Löwengang, che dal 9 all’11 aprile 2016 proporrà fra i banchi d’assaggio il meglio della produzione vitivinicola proveniente da tutto il mondo. La manifestazione altoatesina certificata Green Event – che per la prima volta si svolgerà
Continua a leggere...(continua) – Il 18 marzo del 2016 il gruppo dei vinificatori dilettanti si riunisce per una controllata al vino. Per cominciare diciamo subito che questo vino ha anche un nome ed un’etichetta: Domaine de l’Illusoire, che dietro il profumo francese contiene il senso intero della nostra avventura. Lo spiegherò diffusamente un’altra volta. Questa volta decidiamo di captare dalla nostra barrique
Continua a leggere...In questi ore in tanti mi stanno chiedendo se sono soddisfatto di come è andata ieri l’audizione pubblica per la riforma della DOC TRENTINO. I più, mi sembra, si aspettano i segni di una mia cocente delusione. E non si capacitano, al contrario, del perché io abbia giudicato positivamente l’esito dell’incontro di ieri. Anche l’amico Massarello mi scrive: “…sulla vicenda
Continua a leggere...L’ALTO ADIGE A VINITALY CON 79PRODUTTORI E DEGUSTAZIONI DEDICATE AI VITIGNI DEL TERRITORIO Il Consorzio Vini Alto Adige si prepara a partecipare alla 50° edizione della celebre kermesse veronese. Tra le novità di quest’anno, i recenti riconoscimenti assegnati ai vini altoatesini dalle testate internazionali Decanter e Wine Enthusiast, che premiano il valore dell’offerta enologica e turistica del territorio (Verona, 31
Continua a leggere...Torna “Terre del Vino”, la voce – di carta e d’inchiostro – dell’Associazione nazionale Città del Vino, dopo un ponderato periodo di silenzio. Torna in compagnia di un partner di prestigio, “Vie del Gusto”, testata che da anni si occupa di promuovere e valorizzare i territori delle eccellenze del Bel Paese. La rivista è stata spedita a tutti i sindaci
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