A L’Aquila tutti i vini internazionali della Selezione del Sindaco Dal 26 al 28 maggio ospita il concorso enologico delle Città del Vino Europee, XV Edizione. Il progetto dell’Associazione Nazionale per contribuire alla rinascita del capoluogo abruzzese dopo il sisma del 2009. Una terra di grandi vini che vuol giocare le sue carte anche con l’enoturismo Biologici, passiti, autoctoni, in
Continua a leggere...Si sta avviando vero la conclusione, con una tornata di audizioni sul territorio, il procedimento di revisione sistemica del disciplinare che regola la DOC TRENTINO, iniziato nel 2012. Ci sono molte cose che non mi piacciono, in questa proposta di revisione, e mi auguro che qualcuno, per tempo, prenda l’iniziativa di chiedere a Consorzio Vini del Trentino un radicale ripensamento. Tuttavia, fra
Continua a leggere...Dal mio articolo sulle eccellenze obsolete è passato qualche mese. Oggi ho voluto dare una rapida occhiata per vedere se si è mosso qualche cosa dall’ultima volta che ho navigato tra i siti delle aziende vitivinicole Trentine. Con molto piacere ho constatato che le cantine, o meglio alcune cantine, non so per quali ragioni ma poco importa, si sono mosse
Continua a leggere...Obiettivo centrato: se questo è il risultato dei vini senza solfiti aggiunti, allora direi che gliela si può fare tranquillamente. E pure amabilmente. Sto parlando di Télos 2014 – IGT VENETO – Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli – VR). Un blend di Garganega (80%) e Chardonnay (20%) . Confesso che questa mescola, solfiti o non solfiti, la conoscevo già: tempo fa
Continua a leggere...Questo vino mi piaceva già prima di assaggiarlo. E’ il 708 Cembrani Bianco, blend di Mueller (60 %) e Riesling Renano (40%l), IGT delle Dolomti. Mi piaceva prima di metterci sopra il naso, perché già dal nome rappresenta il tentativo salutare di superare l’impostazione varietalistica del muellerismo, a cui la Valle di Cembra è legata indissolubilmente, per collegare il vino al territorio,
Continua a leggere...Finalmente la Schiava è arrivata . Dopo avergliela chiesta, ieri uno dei miei spacciatori preferiti me l’ha fatta trovare: Schiava Valdadige DOP – Cantina Mori Colli Zugna. Da un po’ di tempo mi sono appassionato a questo vino; così mi pare di poter descrivere la DOP Valdadige: un bel colore rosato intenso e luminoso, un naso fresco con sentori di fruttini rossi
Continua a leggere...Caro Sindaco, La Carta della Qualità delle Città del Vino pone al primo posto, nel decalogo dei requisiti che fanno di una CdV una città speciale e diversa, la tutela del paesaggio del vino e tra gli strumenti di salvaguardia indica l’adozione di metodologie urbanistiche che operino in modo che lo sviluppo urbano o quello legato alle attività produttive
Continua a leggere...Metti insieme un birraio, lombardo, e due enologi, trentini, e il risultato potrebbe essere sorprendente. Fra poco, alle 17 di oggi alle Porte di Trambileno, zona Rovereto, negli edifici dell’ex oleificio Costa, andrà in scena una dei più curiosi eventi di cui mi sia capitato di sentire negli ultimi tempi. Nella tap room dello stabilimento saranno presentate in degustazione le
Continua a leggere...COMUNICATO STAMPA DOMANI SERA A PALAZZO ROCCABRUNA PROFESSIONE DONNA Incontro-dibattito sul ruolo della donna nell’imprenditoria locale organizzato IN COLLABORAZIONE CON IL Comitato per l’imprenditoria femminile della CCIAA di Trento Nell’ambito del festival “Qual piuma al vento”, omaggio alla figura femminile nell’arte, nella società civile e nell’economia, Palazzo Roccabruna ospiterà sabato 12 marzo ad ore 18.00 un incontro-dibattito dal titolo “Professione
Continua a leggere...A tutti gli appassionati del mondo del vino, ai soci e agli amici ONAV Due serate per conoscere e apprezzare le eccellenze enoiche del Trentino Degustazione dei vini Trentini premiati per il 2016 da 6 autorevoli guide: Gambero Rosso, Bibenda, Slow Wine, L’ Espresso, Veronelli, Vitae-Ais. Con la presenza dei produttori a raccontare i loro gioielli, frutto di ricerca e
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