Giovedì 17 dicembre alle 18.00 si inaugura a palazzo roccabruna la manifestazione dedicata alle bollicine di montagna. Quattro settimane di appuntamenti e degustazioni fino all’11 dicembre. Nella cornice rinascimentale di Palazzo Roccabruna – sede dell’Enoteca provinciale del Trentino – giovedì 17 novembre ad ore 18.00 prenderà il via per il dodicesimo anno consecutivo “Trentodoc: bollicine sulla città”, kermesse di appuntamenti
Continua a leggere...Venerdì 18 novembre 2016 ad ore 9.00 presso la sede centrale della Camera di Commercio di Trento Produrre in modo sostenibile è un imperativo per l’oggi e, sempre più, per il domani. Lo è soprattutto in agricoltura, dove in gioco sono la qualità dell’ambiente, la sicurezza degli operatori e la salute dei consumatori. Il convegno, organizzato dal Cervim (Centro di ricerca,
Continua a leggere...Nove consumatori su dieci si dicono disposti ad acquistare uno spumante “alternativo” e di questi il 76% è disponibile anche a versare un sovraprezzo rispetto a quanto oggi pagato in media per una bottiglia di bollicine. Questo quanto emerso dall’ultima indagine di Wine Monitor, curata dalla società di studi economici Nomisma e commissionata dal Consorzio di Tutela del Lessini Durello
Continua a leggere...Il Seminario Permanente Luigi Veronelli e lo Studio Agronomico Sata presentano giovedì 17 novembre 2016 alle ore 15.00 – presso la sede del Seminario Veronelli a Bergamo, in viale delle Mura 1 – “La biodiversità in vigneto”, un incontro di approfondimento tecnico dedicato alla biodiversità e alla vitalità del suolo. Un appuntamento rivolto a titolari e tecnici di aziende vitivinicole
Continua a leggere...Dopo il Congresso del 1971, Trento torna a essere la capitale della sommellerie italiana, ospitando il Congresso del cinquantenario dell’Associazione Italiana Sommelier. La città tridentina aveva lasciato un’Associazione agli albori del suo sviluppo, impegnata ed entusiasta, ma ancora numericamente circoscritta e ritrova un vero e proprio esercito di oltre 35.000 soci in ulteriore crescita. Trento accoglie l’AIS nel cuore rappresentativo
Continua a leggere...La prima volta che ho incontrato i PIWI poteva essere una decina di anni fa. Ero all’Istituto agrario di San Michele all’Adige e un enologo mi mostrava alcuni filari di vite. “Vede quelle viti? Sono incroci selezionati nel corso degli anni. Sono resistenti ai funghi, richiedono meno cure di una pianta di cachi, danno vini molto interessanti e sono illegali.”
Continua a leggere...Cresce il Mercato dei vini della FIVI Quattrocentoventuno i vignaioli presenti a Piacenza il 26 e 27 novembre, il 27% in più rispetto al 2015 Si avvicina il Mercato dei vini della FIVI, che si terrà a Piacenza sabato 26 e domenica 27 novembre 2016. Per la sesta edizione saranno 421 i vignaioli presenti, quasi un centinaio in più rispetto
Continua a leggere...Domenica 13 novembre si svolgerà a Cimego (TN) il secondo convegno a tema vitivinicolo organizzato da Culturnova e dal BIM del Chiese «A San Martino ogni mosto diventa vino». Non poteva che cadere intorno alla festa di questo santo il secondo convegno Vin Chiese: dopo il successo dell’edizione scorsa, dedicata alle varietà di viti resistenti e alla viticoltura sostenibile, prosegue
Continua a leggere...Non lo faccio spesso, perché di premi, medaglie e attestati ce ne sono in circolazione così tanti che alla fine si finisce per perdersi in un mare magnum in cui è difficile raccapezzarsi. Ma in questo caso faccio uno strappo alla regola. E la ragione la capirete alla fine del post. Il Santacolomba Bianco 2015 di Cantina Trento Le Meridiane si è
Continua a leggere...A TRENTO IL 50° CONGRESSO NAZIONALE DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Il 19 e 20 novembre il capoluogo trentino sarà felicemente invaso dall’esercito dei sommelier, riuniti per il Congresso AIS e la finale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia, Premio Trentodoc 2016 “Quando il vino è poesia della terra” è il titolo dell’evento che sancisce mezzo secolo di vita congressuale per l’Associazione Italiana
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