Trento, 3 febbraio 2016 ILL. MO BRUNO DORIGATTI PRESIDENTE DEL CONSIGLIO PROVINCIALE PALAZZO TRENTINI INTERROGAZIONE n. VINO TRENTINO DOC VENDUTO IN EMILIA PER SPUMANTE CHARMAT. QUALE LA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO? Nei giorni scorsi su Trentino Agricoltura, rivista di settore della Provincia Autonoma di Trento, è stato pubblicato un interessante articolo del professor Sergio Ferrari, decano dei giornalisti di settore, già
Continua a leggere...di Mauro Baldessari* – Nella mia mensile chiacchierata telefonica con il giornalista Sergio Ferrari, che normalmente riguarda l’attualità delle problematiche di mercato, ho evidenziato come ci si stia trovando in una situazione inaspettata (rispetto alle previsioni post vendemmia) e che sostanzialmente la commercializzazione dei vini vendemmia 2015, bianchi in modo particolare, stia volgendo ormai alla fine, data la limitatezza della
Continua a leggere...E’ curiosa questa terra oscura orfana di principi e forse anche di vescovi. Nei giorni scorsi, al termine di un delicato lavoro di ricerca, Trentino Wine è finalmente riuscito a pubblicare alcuni numeri sulla produzioni storica della Doc TRENTO. Destando una certa curiosità e un certo interesse (e anche qualche plauso) fra gli addetti ai lavori professionali. I numeri sono numeri e non
Continua a leggere...Fusione dei piccoli Comuni. Danni collaterali all’Italia del vino Dal convegno di Scandiano (Re), dove si è parlato di Lambrusco e difesa dei vitigni italiani, l’allarme dell’Associazione Nazionale Città del Vino: “Salve le Dop, Doc e Docg con il nome della varietà d’uva, ma un nuovo pericolo incombe sui territori: l’obbligo d’accorpamento sotto i 5mila abitanti. La proposta di legge
Continua a leggere...FESTA UNICA IN TRE ATTI GRAN CARNEVALE DI TRENTO DOPO LA GALLERIA CIVICA (4 FEBBRAIO) E IN ATTESA DELL’EVENTO AL MUSE (9 FEBBRAIO) SABATO 6 FEBBRAIO DALLE 20.00 ALLE 23.00 PALAZZO ROCCABRUNA FESTEGGERA’ IL CARNEVALE CON UN’ORIGINALE SERATA ALL’INSEGNA DELLA MUSICA E DEL GUSTO Galleria Civica, Palazzo Roccabruna e Muse: tre luoghi simbolici della città per un viaggio alla ricerca
Continua a leggere...Trentodoc sulle Dolomiti Val di Fassa 4/5/6/7 febbraio 2016 Aperitivi, abbinamenti insoliti, menù stellati e del territorio Trento, febbraio 2016 – Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con Trentodoc in Val di Fassa, in versione invernale. Dal 4 al 7 febbraio sono 15 gli eventi che animeranno tutto il territorio delle Dolomiti di Fassa: bar, enoteche e ristoranti proporranno menù particolari
Continua a leggere...Potature rotaliane … largo alla produzione please…. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e anche un po’ comunista. Insomma contiene
Continua a leggere...Partite di minor pregio acquistate fuori provincia per produzioni Charmat Il vino base spumante Chardonnay della vendemmia 2015 è stato venduto senza difficoltà a prezzi soddisfacenti. Lo afferma l’enologo Mauro Baldessari, direttore della cantina Vivallis Sav di Nogaredo che però tiene distinti due tipi di acquirenti: le cantine importanti che hanno acquistato le partite migliori destinandole alla produzione di spumante
Continua a leggere...Comunicato stampa AMARONE DELLA VALPOLICELLA: PIÙ ANTIOSSIDANTI NEL BICCHIERE GRAZIE A TRADIZIONE PRODUTTIVA E VITIGNI AUTOCTONI. Un bicchiere di Amarone della Valpolicella, grazie all’elevata presenza di antiossidanti naturali, riduce il rischio di malattie cardiovascolari, aiuta a mantenerci giovani e favorisce il nostro benessere. Il Grande rosso della Valpolicella non è quindi solo puro piacere edonistico ma
Continua a leggere...Sempre più spesso, all’indirizzo del blog ricevo ricevo richieste di suggerimenti per l’acquisto, come quella che pubblico qui sopra. Sono sempre piuttosto imbarazzato, quando devo rispondere a queste email. E non perché non sappia, o non voglia, consigliare. Ma perché di solito si tratta di persone che vengono in Trentino durante il fine settimana e durante il fine settimana vorrebbero
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