Li abbiamo cercati per tanti anni i numeri (veri) della DOC TRENTO. Abbiamo provocato, abbiamo stimolato, abbiamo cercato. Ma senza risultato. Aspettavamo una comunicazione ufficiale che non è mai arrivata, né da Istituto, né da Consorzio Vini. Loro, i numeri, invece erano lì pronti ad aspettarci, fra le carte della Camera di Commercio di Trento. Bastava solo cercare bene e
Continua a leggere...Nei prossimi giorni pubblicheremo anche lo storico degli ultimi sei anni. Ma intanto, cari amici vicini e lontani, godetevi lo spettacolo analitico della sboccatura DOC TRENTO nell’anno 2014: 6.796.325 di pezzi (calcolati in bottiglie da 0,75 l.) (fonte Camera di Commercio di Trento – cliccare per ingrandire la tabella) Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono
Continua a leggere...Commento di degustazione Colore pallido brillante, riflessi verdi. Naso interessante che mescola agrumi, selce, fini note vegetali. Bocca morbida, ariosa, tonica, che privilegia la frutta. Si apprezza la delicatezza dei profumi e l´equilibrio generale. Perfetto con le fritture. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni
Continua a leggere...comunicato stampa PAT – 20 gennaio 2016 Grande interesse per il workshop promosso da Trentino Sviluppo dedicato alle caratteristiche e alle potenzialità del finanziamento collettivo Crowdfunding per le imprese. Il Trentino territorio ideale Con le sue 116 startup innovative e una percentuale del 1,21% sul totale delle società capitale, la più alta in Italia, il Trentino si presenta come il
Continua a leggere...COMUNICATO STAMPA “Cesena in Bolla” lunedì 1 febbraio al Teatro Verdi Le bollicine di qualità di 60 cantine italiane e non sposano il meglio della gastronomia del territorio Anche due Laboratori del gusto di Olio e Parmigiano Reggiano Cesena – Appuntamento lunedì 1 febbraio (dalle 15 alle 22) al Teatro Verdi con la seconda edizione di “Cesena in Bolla” la
Continua a leggere...LA SESTA GENERAZIONE ALOIS CLEMENS LAGEDER ENTRA IN AZIENDA È in atto una staffetta nel segno della continuità d’impresa all’interno della storica cantina altoatesina. Alois Clemens Lageder – deciso a seguire la tradizione di famiglia e ad affiancare il padre nella gestione dell’azienda prima di prendere in mano le redini dell’attività – è oggi responsabile dell’area vendite e marketing. Nato nel 1987 a
Continua a leggere...Lo scorso 16 gennaio alle 18,30, presso la farinettiana Fondazione E. Mirafiore, a Serralunga d’Alba (CN), Bruno Vespa ha intervistato il Ministro dell’Agricoltura Maurizio Martina e l’imprenditore Angelo Gaja sul tema del futuro dell’agricoltura vitivinicola di qualità. E’ stato un appuntamento molto interessante in cui il Ministro ha svelato al pubblico cosa si aspetta dall’Europa e come saranno spesi i 21 milioni di
Continua a leggere...Nei giorni scorsi avevo anticipato i punteggi di Vivallis e Toblino. Oggi propongo tutte le referenze trentine e i relativi punteggi. Ferrari sempre al Top (96/100) con la Riserva Giulio 2004, poi tutto il resto. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici
Continua a leggere...Da tempo, anche contro l’opinione di alcuni amici del blog, sostengo che il vino trentino – ma probabilmente anche il resto – si salverà solo grazie al desiderio di riscatto, alla creatività e all’umiltà delle periferie e delle marginalità. Trento, il capoluogo, ormai mi pare sempre più riverso su sé stesso, prigioniero della narrazione autocelebrativa di un paradiso artificiale che
Continua a leggere...Confermato dal Mipaaf l’incarico a Consorzio Vini del Trentino, per tutela, promozione, valorizzazione e informazione per le DOC Trentino, Trento, Teroldego Rotaliano e Casteller e per le IGT Vigneti delle Dolomiti e Vallagarina. Decreto Mipaaf Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e
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