E’ il Granato 2013 (Teroldego Vigneti delle Dolomiti) di Elisabetta Foradori il miglior vino trentino secondo Vitae 2017, la guida dei sommelier AIS, di cui oggi sono diffuse alcune anticipazioni. E che sarà presentata a Milano sabato 29 ottobre alle ore 11 al The Mall per la la stampa accreditata, mentre alle 15 sarà aperta al pubblico la grande sala degustazione. Le
Continua a leggere...Alessandro Bertagnoli non è più il presidente di Consorzio Vini del Trentino. Il viticoltore vegano della Sociale di Aldeno, ha rassegnato le sue dimissioni due giorni fa. Poi è partito per l’estero. Dagli uffici di palazzo TuttaFrutta in queste ore, come da consuetudine, non è arrivata alcuna comunicazione; la notizia, però, ha fatto presto ad uscire dalle mura ovattate del palazzo di
Continua a leggere...Questa è una bottiglia rara e di grande pregio – credo anche fuori commercio, di cui esistono solo pochi esemplari blindati nel caveu di Ravina -: un Altemasi Millesimato 2005 degorgato dopo dieci anni di lieviti in formato Magnum; una di quelle robe che solo una grande maison come Cavit si può permettere. E noi ringraziamo vivamente e felicemente. Eppure
Continua a leggere...Il 26 e 27 novembre torna il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti, organizzato dalla FIVI negli spazi della Fiera di Piacenza.Il Mercato giunge quest’anno alla sesta edizione, e sarà come sempre un’occasione unica per incontrare e conoscerecentinaia di Vignaioli Indipendenti da tutta Italia, assaggiare i loro vini, acquistarne le bottiglie. Il Mercato si svolgerà nei seguenti orari:Sabato 26 novembre: dalle
Continua a leggere...Sono il Brut TRENTO Balter (antipasto), il Pinot Grigio Petramontis Villa Corniole (primo piatto), il Pinot Nero EnOpere di Sociale Aldeno (secondo piatto) e il San Matim di Grigoletti (dessert), i quattro vini selezionati per gli abbinamenti con il menu a base di castagne dello chef stellato dell’Orso Grigio Cristian Bertol. Fra i distillati è stata scelta la grappa di
Continua a leggere...Sul terzo numero del periodico MilleVigne del 2016 diretto da Maurizio Gily, e arrivato oggi nella cassetta delle lettere, leggo di una pubblicazione molto interessante che voglio proporvi e che ha come titolo: Cooperatore e imprenditore: testimonianze di successo. Il successo di una cooperativa non dipende solo dalle capacità della sua “governance” (che sono comunque fondamentali), ma anche dalla somma
Continua a leggere...L’associazione ONAV delegazione di Trento comunica che sono aperte le iscrizioni per il prossimo corso assaggiatori di vino di primo livello per l’annata 2016. Il corso avrà inizio il giorno mercoledì 16 novembre2016 per concludersi a circa metà febbraio 2017. Si articolerà in 18 lezioni teorico-pratiche, con frequenza settimanale, Lunedì e Mercoledì sera dalle ore 20.00 alle ore 22.30 presso il palazzo Trautsmanadorf via del
Continua a leggere...Giovedì 27 ottobre, in concomitanza delle serate dedicate ai vini bordolesi, ad ore 19 presso Palazzo Roccabruna a Trento, si svolgerà una serata di didattica e degustazione condotta da Onav con due prodotti appartenenti alle eccellenze trentine: bordolesi e formaggi d’alpeggio. La serata prevede in un primo momento una breve didattica con l’ assaggio di 6 vini e la degustazione di
Continua a leggere...Sempre sul pezzo gli amici alto atesini, quando si tratta di promuovere la filiera agroalimentare territoriale. Ed è così che il loro Speck IGP è diventato anche un francobollo, stampato in 600 mila esemplari. Due baffe di speck in primo piano, sullo sfondo una veduta del paese di Santa Maddalena Funes sovrastato dal gruppo montuoso delle Odle, e in
Continua a leggere...Sarà presentato sabato mattina il disegno di legge provinciale a firma Lorenzo Baratter per la promozione del volontariato rurale di montagna, sull’esempio di quello che già da vent’anni accade in Alto Adige. In provincia di Bolzano, infatti, è attiva un’organizzazione che mette in contatto circa 2.000 volontari all’anno con aziende agricole di montagna bisognose di aiuto, dando la precedenza a
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