A poche ore dal termine del primo G7 della cultura, Firenze si appresta ad accogliere la due giorni dedicata alla cultura dell’accoglienza e dell’ospitalità. Ad affiancare Italia a Tavola, nell’organizzazione dell’evento, ci sono associazioni di spicco come Ebit (Ente bilaterale industria turistica) e l’Associazione italiana Confindustria alberghi. Main sponsor Grana Padano e Istituto Trentodoc, che hanno sostenuto anche il sondaggio
Continua a leggere...Si moltiplicano le iniziative che mettono in palio i preziosi biglietti validi per l’ingresso a Vinitaly (9 – 12 aprile, Verona); del resto il prezzo pieno del coupon giustifica ampiamente la corsa all’omaggio: 80 euro in biglietteria e 75 euro on line. E così anche i vignaioli del Trentino lanciano l’operazione “Vinitaly gratis“. Biglietto omaggio a chi nei prossimi giorni
Continua a leggere...INNOVAZIONE E RICERCA PER L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DELL’ALTO GARDA TRENTINO Il cibo come ossessione mediatica, ostentato, presentato con immagini ammiccanti nelle vetrine dei negozi più disparati, librerie monotematiche, mentre appare ad ogni ora su schermi tv, nelle foto che schiere di golosi scattano con il telefonino appena si siedono a tavola, ancor prima di annusare, assaggiare le pietanze. Una sorta di
Continua a leggere...Franciacorta torna anche quest’anno a Vinitaly con una rappresentanza significativa della realtà che sempre più si conferma un’eccellenza nel panorama vitivinicolo internazionale Saranno 70 le aziende presenti dal 9 al 12 Aprile alla 51esima edizione dell’evento veronese, per portare in degustazione le loro migliori etichette, raccontando l’impegno e la passione che caratterizza il loro vino. In un’area espositiva interamente dedicata,
Continua a leggere...Il taglio del nastro, rigorosamente dorato come i “nettari” esposti in mostra da oggi fino al 22 aprile, ha aperto ufficialmente l’ottava edizione di DiVinNosiola. I prodotti di 26 cantine trentine che producono questo vino e delle sette che si dedicano al Trentino D.O.C. Vino Santo, mantenendo in vita una nobile tradizione con secoli di storia alle spalle, fanno ora
Continua a leggere...Viticoltura sostenibile, FEM presenta le nuove opportunità al mondo vitienologico Rappresentanti dei produttori a raccolta oggi in Fem per la presentazione dei progetti sulla viticoltura sostenibile Il presidente Andrea Segrè e il direttore generale Sergio Menapace hanno presentato questo pomeriggio ai rappresentanti del mondo vitienologico i progetti strategici dell’ente per una viticoltura sostenibile, attraverso l’illustrazione di programmi di miglioramento genetico
Continua a leggere...Certo, certo quello del vino spesso più che un mondo assomiglia ad un circo, ad uno show, ad una compagnia di giro. E SIGNORVINO, il circuito di enoteche del gruppo CALZEDONIA, lo ha capito e ne ha fatto un format. Magari funziona. Magari no. Staremo a vedere. SCARICA IL PROGRAMMA Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio
Continua a leggere...Dall’8 al 10 aprile 2017 a Villa Favorita di Sarego (Vicenza) la manifestazione dell’Associazione VinNatur. Vino ma non solo: anche sakè, prodotti alimentari e musica Villa da Porto a Sarego (VI) si appresta ad accogliere i viticoltori naturali di VinNatur che dall’8 al 10 aprile si riuniranno qui per la quattordicesima edizione di Villa Favorita. Un grande banco d’assaggio con
Continua a leggere...Il Consorzio di Tutela a Verona con la nuova annata di olio Garda DOP. Domenica alle 12 in programma il convegno “La gentilezza dell’olio. Alla scoperta del Garda DOP”. AREA C STAND B3 L’olio nuovo del Consorzio Olio Garda DOP si presenta a SOL&AGRIFOOD, la Rassegna internazionale dell’agroalimentare di qualità in programma dal 9 al 12 aprile 2017 alla fiera
Continua a leggere...Le Braci 2010, Garofano vigneti e vini, da uve 100% Negroamaro che passano una leggera sovramaturazione, o meglio avvizzimento, che dona al vino struttura e complessità, vino pluripremiato da tutte le maggiori guide nazionali e estere. Viene vinificato con almeno dieci giorni con rimontavi continui e controllo termico. Matura per almeno 12 mesi in barrique e altri 18 in bottiglia. Consistente limpido.
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