Mercoledì 8 marzo, dalle 8 alle 12, presso la sede periferica di Vigalzano, la Fondazione Edmund Mach, organizza la quarta giornata tecnica sui piccoli frutti per offrire al mondo produttivo trentino un’occasione di informazione e aggiornamento sulle principali problematiche del comparto. L’incontro, promosso dal Centro Trasferimento Tecnologico nelle sede di Pergine dove si concentrano le attività di ricerca, sperimentazione e
Continua a leggere...Ancora qualche posto libero per la serata del 9 marzo dedicata ai vini bianchi del Trentino premiati dalle più autorevoli guide in campo nazionale. Alla serata di giovedì parteciperanno anche i produttori. I vini saranno abbinati alle delizie della pasticceria Mosna di Aldeno, che proporrà un tris di dolci: TRECCIA MOCHENA, STRUDEL E TORTA DI GRANO SARACENO. giovedì 02 marzo
Continua a leggere...IL VINO ITALIANO TRA ASPETTATIVE E CAMBIAMENTO Un’analisi approfondita alla luce del Nuovo Testo Unico sul Vino Si terrà martedì 21 marzo nella Sala Cavour del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, alla presenza del Vice Ministro Andrea Olivero, il Convegno promosso dall’Associazione Italiana Sommelier. Con la recente introduzione di importanti norme legislative, quali il Testo Unico e i registri
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