Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente Eschilo La primissima volta che degusto questo vino, (mi sta crescendo il naso come a Pinocchio!) Sauvignon Mock 2015 Cantina Produttori di Bolzano, 14,0% alcol. Una di quelle etichette da tenere sempre in fresca e che non ti tradiscono mai. Giallo paglierino con riflessi verdolini, magari sarà dovuto anche dalla
Continua a leggere...L’UVA NERA: CANTO PER UN PASTORE ERRANTE IN TRENTINASIA Si cercava un libro bullonato di Depero, però il bar chiudeva alle 18. Bisognava stare attenti perché gli F.D. (Falsi Dadaisti) avevano occupato il Trentino, ripristinando servitù della gleba, jus primae noctis e amenità varie. Anche il Vino non era immune. Si poteva vendemmiarlo e stoccarlo ma non venderlo. Forse lo
Continua a leggere...Ciliegiolo di Narni 2015 Igt, Azienda vinicola Sandonna. Rubino intenso e coeso. Ovviamente trionfa la ciliegia seguita da una prugna secca, bacche di ginepro pepe bianco e ricordo di capperi e macchia mediterranea, il suo carattere si evidenzia tutto anche in bocca con un fulgido segmentato di sferzante acidità. Penso che riassaggiarlo con qualche anno sulle spalle gli doni più
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