Dall’8 al 10 aprile 2017 a Villa Favorita di Sarego (Vicenza) torna la manifestazione di VinNatur. La sperimentazione al centro del lavoro dei vignaioli. Sarà un’edizione caratterizzata da una sempre maggiore consapevolezza della gestione del vigneto quella di Villa Favorita 2017. Qui da sabato 8 a lunedì 10 aprile 170 soci dell’associazione VinNatur si daranno appuntamento per la quattordicesima edizione
Continua a leggere...Circa 200 agricoltori hanno preso parte oggi, nella sede periferica di Vigalzano, alla quarta giornata tecnica sui piccoli frutti organizzata dalla Fondazione Edmund Mach. L’evento si conferma uno degli appuntamenti più attesi dal mondo agricolo per aggiornarsi sulle principali tematiche e problematiche fitosanitarie del comparto. L’incontro tecnico, promosso dal Centro Trasferimento Tecnologico nelle sede di Pergine dove si concentrano le
Continua a leggere...Dunque, i soldi ci sono; almeno sulla carta: 3 milioni e 250 mila euro. Lo strumento c’è: il PSR. Il bisogno pure: far crescere il settore bio in una provincia che per ora in questo settore è quasi un fanalino di coda, almeno in viticoltura (fonte Corriere Vinicolo marzo 2017). E allora? Allora, mancano i consulenti e i formatori da inviare
Continua a leggere...Masetto due 2014, 14%vol. Tra i vini degustato oggi mi soffermo su questo, per vari motivi che mi hanno colpito. Il primo è indubbiamente quello di trovarmi per la prima volta a degustare un Teroldego all’80% e X il 20% Cabernet, il secondo, per la scelta ben precisa di fare un grande vino esclusivamente in acciaio. Il terzo e non
Continua a leggere...Metodo Classico La Stipula Millesimato 2012 – Cantine del Notaio. Dico la verità: se lo avessi assaggiato alla cieca e non avessi saputo di cosa si trattava, lo avrei sicuramente scambiato per un Brut Rosé. E invece no, è un Blanc da uve Aglianico del Vulture, prodotto da Cantine del Notaio di Gerardo Giuratrabocchetti, che stato il pioniere della riscoperta e del rilancio
Continua a leggere...CESARINI SFORZA VALORIZZA IL METODO CLASSICO PREMIATO CON I TRE BICCHIERI: NASCE RISERVA 1673, CHE CELEBRA LE NOBILI ORIGINI DEL CASATO La nuova Riserva 1673, stesso eccellente prodotto premiato anche con i Tre Bicchieri della guida vini del Gambero Rosso 2017, rende omaggio all’anno di nascita ufficiale del casato Cesarini Sforza, cui si giunge in seguito a rocamboleschi avvenimenti grazie
Continua a leggere...Alsace AAC Dirler-cade Pinot Reserve 2014. Biodinamico. Il Domaine Dirler-Cadé si trova nel paese di Bergholtz, in Alsazia. La storia della tenuta è molto antica. La famiglia Dirler produce vini dal 1871, oggi al timone dell’azienda c’è Jean, che con la sua compagna Ludivine, coltiva 18 ettari di vigne, di cui il 42% classificate come AOC Alsace Grand Cru Saering,
Continua a leggere...È con una certa curiosità che torno a Identità Golose, la grande kermesse internazionale che ospita gli chef più famosi. Il tema di quest’anno è “La Forza Della Libertà: Il Viaggio”, ma siamo a Milano e la regione ospite è la Lombardia. Una contraddizione? Forse. Ma ogni viaggio, per quanto ci si avventuri lontano, si conclude con un ritorno al
Continua a leggere...La nuova Casa del Gusto di Tramonti (Sa), in Costiera Amalfitana, ospiterà le commissioni d’assaggio della XVI edizione, dal 25 al 28 maggio 2017. Altra importante novità è il patrocinio di Unione Italiana Vini che apre una nuova prospettiva del Concorso con la condivisione di un’associazione di produttori che raccoglie il meglio dell’enologia italiana. Una sfida sempre più globale. In gara vini di
Continua a leggere...OLIO GARDA DOP E PESCE DI LAGO: AL VIA VALTENESI CON GUSTO Il Consorzio Olio Garda Dop propone un programma di 9 cene per far conoscere l’Olio del Garda nei ristoranti bresciani del lago. Dal 10 marzo al 12 maggio 2017 Venerdì 10 marzo ha inizio la rassegna Valtenesi con Gusto. La prima di nove cene in programma fino al
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