Questo metodo classico è Rock!!! Anche per la mia passione per Ligabue, nella stessa città, Correggio, dove risiede questa cantina. Lini 910, millesimato 2010. Spumante da uve 100% pinot nero igp vinificato in bianco nella zona di spumantizzazione emiliana elaborazione metodo classico affinamento in bottiglia alcol 12% vol. 60 mesi sui lieviti su cui si affina in maniera eccelsa. Colore dorato
Continua a leggere...Nella mia solita osteria quotidiana, quando la sera è già troppo pericolosa. Convinco un vecchio contadino (ultra ottantenne) a bere un ottimo (almeno per me) Lagrein 2014 (Mori Colli Zugna). Commento a margine (del vecchio contadino) …questi vini in cui si sente il legno, non mi piacciono. Sì, sì saranno anche buoni per voi fighetti, ma a me ricordano il
Continua a leggere...Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino Eduardo Hughes Galeano poli,Ho ancora la sensazione di averlo in bocca, Vino Santo Trentino 2000 Francesco Poli, Bio. Alcol svolto 12,5%, zuccheri residui 160 g/l, acidità totale 6,70 g/l. Nasce da uva Nosiola al 100% l’uva bianca autoctona trentina proveniente dai vigneti accanto il lago di S.Massenza.
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