In occasione del mese, luglio, dedicato al Marzemino ONAV propone per il giorno martedì 11 Luglio 2017, alle 20 presso la Cantina Sociale di Isera, una serata dal titolo “MARZEMIN A CAVAL“. Verrà condotta una breve didattica suii diversi terroir di genesi di questo vitigno ormai presente da secoli in Vallagarina, affrontando le diversità delle zone di elezione di “Isera” e
Continua a leggere...Questa sera è arrivato l’ultimo numero della rivista “Il Sommelier“. Interessante, con quel po’ di autocelebrativo che ci si può aspettare, una bella grafica. Guardo i vini, le recensioni sono sempre interessanti. Mi attrae questo Teroldego. Ma qualcosa non quadra. Stefano FerroniErano mesi che venivo descritto da un Lorem Ipsum e non mi decidevo mai a cambiarlo. Un po’ per
Continua a leggere...E’ iniziata con una fresca pioggia estiva la 30^ edizione dei Müller Thurgau – Vino dei montagna che, seppur favorendo vigne e le riserve d’acqua per l’agricoltura, ha costretto il Comitato Organizzatore a spostare benvenuto e discorsi ufficiali nella bella Sala Consigliare del Palazzo Municipale di Cembra-Lisignago. L’atmosfera raccolta, presente comunque un folto pubblico di addetti ai lavori, appassionati, operatori,
Continua a leggere...Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni! Totò – Totò al giro d’Italia Goneis – Cantina Leonardo Pallotta, 15,0% Vino Passito dell’azienda Cantine Pallotta San Severo, ai piedi del Gargano. Ottenuto da appassimento sulla vigna di uve malvasia, moscato e bombino in piccole quantità . Mosto fermentato utilizzando lieviti indigeni ed affinato in barrique di
Continua a leggere...Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua Galileo Galilei Aka rosato da Primitivo di Manduria igt Salento 2016, Produttori vini di Manduria. 13,0% Si dice sia molto difficile produrre rosati da Primitivo di Manduria anche per via dell’intensa colorazione dell’acino. Curiosità, Aka, il nome del vino, deriva da un raro corallo Giapponese dal colore rosso acceso.
Continua a leggere...Arriva in commercio una delle ultime annate di Bianco Breg prodotta da Josko Gravner. Da cinque anni nei suoi vigneti coltiva solo ribolla e pignolo Sono da poco in commercio le nuove annate dei vini di Joško Gravner: Ribolla 2009, Bianco Breg 2009 e Rosso Breg 2005, in attesa della Ribolla Riserva 2003 che uscirà in autunno. Quella del Breg
Continua a leggere...Trento è il comune agricolo più esteso del Trentino. Circa 1500 ettari sono destinati alla coltivazione. Una grande superficie coltivata, non solo a vite, ma soprattutto un contesto sociale e agronomico che esprime una decisa sensibilità verso il biologico: il 30 % della produzione del capoluogo, infatti, dispone della certificazione bio. Una percentuale tre volte superiore alla media nazionale
Continua a leggere...Cresce il numero e qualità delle etichette in lizza per aggiudicarsi la Medaglia d’Argento, la Medaglia d’Oro e la Gran Medaglia d’Oro. I vini, degustati da una giuria composta da 18 esperti, saranno premiati venerdì 30 giugno, alle 20.30, presso il Parco Tre Maestri di Cembra Cembra (TN), 27 giugno 2017 – Grande attesa, anche quest’anno, per i risultati del
Continua a leggere...Novità sul fronte formativo della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Il primo gennaio 2018, accanto alla partenza della sesta edizione del corso per tecnico superiore del verde, aprirà i battenti la prima edizione del corso per tecnico superiore della produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agrifood – comparto bevande. I due corsi rientrano nell’ambito dell’alta formazione professionale, post-diploma,
Continua a leggere...Ero seduto vicino a Gianni Longoni, il delegato Fisar Milano, l’altro ieri sera a cena con amici e tra le bottiglie che la padrona di casa aveva generosamente messo a disposizione per la serata c’era un Patrizio, IGT Rosso Bergamasca di Eligio Magri del 2007. Non eravamo lì per fare una degustazione classica, né tanto meno compilare una scheda. Ricordo
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